Mozzarella Armonia -40% Salz & Fett

Brimi

Mozzarella Armonia -40% Salz & Fett - Brimi
Artikel Nr. 132160
Beschreibung

Ein Bällchen Balance! Wie der Name schon verrät, punktet der leckere Mozzarella „Armonia“ von Brimi allem voran mit seinem harmonischen Charakter. Leicht, cremig und besonders bekömmlich begeistert der „ARMONIA“ mit -40% weniger Fett und Salz, dafür aber umso mehr Genuss! Ein ausgewogener Mozzarella, der besonders als klassische Caprese mit Tomaten oder im gemischten Salat eine tolle Figur macht!




Schon gewusst:

Der Mozzarella ist ein Pasta-Filata Frischkäse, was so viel wie fadengesponnener Teig bedeutet. Durch Labgewinnung hergestellt, wird der Mozzarella mit heißem Wasser übergossen, anschließend gerührt, geknetet, gezogen und zur typischen Kugel geformt. Ein aufwendiges Verfahren für einzigartigen Genuss!


Zutaten

Pasteurisierte
teilentrahmte Kuchmilch
Salz
Lab
Säureregulator: Citronensäure



Nährwerte:
Energie: 695.00 Kj
Brennwert: 167.00 Kcal
Fettgehalt: 10.50 g
Davon Gesättigte: 7.60 g
Kohlenhydrate: 1.00 g
Zucker: 0.70 g
Eiweis: 17.00 g
Salz: 0.35 g
Aroma: Array
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: 0° - +6°C
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gebiet

Eisacktal

Fettgehalt

Halbfett

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Konsistenz

Frischkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

15 Tage

Beschreibung

Ein Bällchen Balance! Wie der Name schon verrät, punktet der leckere Mozzarella „Armonia“ von Brimi allem voran mit seinem harmonischen Charakter. Leicht, cremig und besonders bekömmlich begeistert der „ARMONIA“ mit -40% weniger Fett und Salz, dafür aber umso mehr Genuss! Ein ausgewogener Mozzarella, der besonders als klassische Caprese mit Tomaten oder im gemischten Salat eine tolle Figur macht!




Schon gewusst:

Der Mozzarella ist ein Pasta-Filata Frischkäse, was so viel wie fadengesponnener Teig bedeutet. Durch Labgewinnung hergestellt, wird der Mozzarella mit heißem Wasser übergossen, anschließend gerührt, geknetet, gezogen und zur typischen Kugel geformt. Ein aufwendiges Verfahren für einzigartigen Genuss!


Zutaten

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Energie: 695.00 Kj
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Fettgehalt: 10.50 g
Davon Gesättigte: 7.60 g
Kohlenhydrate: 1.00 g
Zucker: 0.70 g
Eiweis: 17.00 g
Salz: 0.35 g
Aroma: Array
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: 0° - +6°C
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten

Prima Milch von Brimi! Die traditionsreiche Sennerei Brimi in Vahrn bei Brixen feiert ihr Geburtsjahr 1969 als sich die Sennereien von Schabs und Brixen zur Genossenschaft Brimi – Milchhof Brixen zusammenschlossen. Rund ein Jahrzehnt später stand der Eisacktaler Milchhof am Scheideweg und entschloss sich von nun an auch Mozzarella zu produzieren – eine Entscheidung, die Brimi über die Landesgrenzen hinaus bekannt und bis heute zu einem der wichtigsten Hersteller von Mozzarella- und italienischem Frischkäse machen sollte. Von laktosefreiem Mozzarella über Bio-Mozzarella bis hin zu hochwertigem Ricotta bietet Brimi ein vielfältiges Sortiment, dessen Quelle einmalig ist: 100% frische Südtiroler Bergbauernmilch von bester Qualität! Das Stichwort Qualität ist das A und O für den Milchhof Brixen, weshalb regelmäßig Qualitäts- und Hygienekontrollen durchgeführt werden. Achtung der Natur, artgerechte Haltung der Tiere sowie eine faire Zusammenarbeit werden bei Brimi nicht nur großgeschrieben, sondern auch täglich gelebt, denn um es in den Worten von Brimi auszudrücken: „Es ist in unserer Natur“!

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