Ein Bällchen Balance! Wie der Name schon verrät, punktet der leckere Mozzarella „Armonia“ von Brimi allem voran mit seinem harmonischen Charakter. Leicht, cremig und besonders bekömmlich begeistert der „ARMONIA“ mit -40% weniger Fett und Salz, dafür aber umso mehr Genuss! Ein ausgewogener Mozzarella, der besonders als klassische Caprese mit Tomaten oder im gemischten Salat eine tolle Figur macht!    

Schon gewusst: Der Mozzarella ist ein Pasta-Filata Frischkäse, was so viel wie fadengesponnener Teig bedeutet. Durch Labgewinnung hergestellt, wird der Mozzarella mit heißem Wasser übergossen, anschließend gerührt, geknetet, gezogen und zur typischen Kugel geformt. Ein aufwendiges Verfahren für einzigartigen Genuss!