Der Pinot Grigio von Castel Sallegg präsentiert sich als eleganter und frischer Weißwein aus dem Herzen Südtirols. Im Glas zeigt er ein strahlendes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet am Gaumen ist er harmonisch, fruchtig und saftig, mit einer lebendigen, aber fein integrierten Säure. Der Nachklang ist angenehm frisch und mineralisch – typisch für die Südtiroler Herkunft.

Die Geschichte der aktuellen Besitzer von Castel Sallegg ist eng mit dem Weingut aus dem Jahr 1851 verbunden. Der Besitz lag einst in den Händen des Erzherzogs Rainer von Österreich und ist in direkter Erbfolge von der Fürstin von Campofranco an den Fürsten von Kuenburg weitergegangen, der das Castel Sallegg heute führt.