Rotwein Cuvée „Dunkl“ 2018

Kellerei Meran

Rotwein Cuvée „Dunkl“ 2018 - Kellerei Meran
Artikel Nr. 130022
Beschreibung

Die Kellerei Meran bringt mit ihrer Rotwein Cuvée „Dunkl“ einen Funken Bordeaux in die Südtiroler Weinlandschaft. Der Verschnitt wird von Merlot, Blauburgunder und Cabernet Sauvignon gebildet und in großen Eichenfässern fünf Monate lang ausgebaut. Die Cuvée trägt ein dunkles Granatrot ins Glas, durchzogen von purpurnen Schimmern. Im Bukett nehmen Johannisbeere und Maulbeere den Vordergrund ein, veredelt von feinen Würzaromen. Am Gaumen zeigt sich die weiche Fülle des Merlot, verfeinert von der Kraft des Cabernet und der Frische des Blauburgunders. Der „Dunkl“ ist ein runder, gewichtiger und vollmundiger Verschnitt, der wie geschaffen dafür ist, Wild, rotes Fleisch und gereifte Käse zu begleiten.



Schon gewusst:

Die Verschnittkunst wurzelt tief im Südtiroler Qualitätsweinbau, mit Ikonen wie Terlaner und „St. Magdalener als einige der prominentesten Beispiele dafür. In jüngster Zeit lebt das Cuvettieren wieder auf und viele Hersteller inspirieren sich an den Meistern aus Bordeaux.

Zutaten

enthält sulfite



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Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Cuvée Rot

Passt zu

gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild

Gebiet

Meran & Umgebung

Alkoholgehalt

14.00%

Beschreibung

Die Kellerei Meran bringt mit ihrer Rotwein Cuvée „Dunkl“ einen Funken Bordeaux in die Südtiroler Weinlandschaft. Der Verschnitt wird von Merlot, Blauburgunder und Cabernet Sauvignon gebildet und in großen Eichenfässern fünf Monate lang ausgebaut. Die Cuvée trägt ein dunkles Granatrot ins Glas, durchzogen von purpurnen Schimmern. Im Bukett nehmen Johannisbeere und Maulbeere den Vordergrund ein, veredelt von feinen Würzaromen. Am Gaumen zeigt sich die weiche Fülle des Merlot, verfeinert von der Kraft des Cabernet und der Frische des Blauburgunders. Der „Dunkl“ ist ein runder, gewichtiger und vollmundiger Verschnitt, der wie geschaffen dafür ist, Wild, rotes Fleisch und gereifte Käse zu begleiten.



Schon gewusst:

Die Verschnittkunst wurzelt tief im Südtiroler Qualitätsweinbau, mit Ikonen wie Terlaner und „St. Magdalener als einige der prominentesten Beispiele dafür. In jüngster Zeit lebt das Cuvettieren wieder auf und viele Hersteller inspirieren sich an den Meistern aus Bordeaux.

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Details zum Produzenten

1901 beginnt die Erfolgsgeschichte der heutigen Kellerei Meran, die über 100 Jahre später neu beflügelt werden sollte. Die Fusion der zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler im Jahr 2010 bündelt das Potential von 360 Mitgliedern und die Neueröffnung 2013 zeichnet den Beginn der größten Kellerei im Westen Südtirols. Die Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften zwei einzigartige Weinbauzonen: sonnengetränkte Weinhanglagen in Meran und Umgebung und hervorragend belüftete Steillagen in extremen Klimabedingungen im Vinschgau, das zugleich das westlichste Weinbaugebiet Südtirols und auch das kleinste geschlossene DOC-Gebiet Südtirols bildet. Insgesamt werden auf den rund 245 Hektar Anbaufläche 16 verschiedene Rebsorten in vier Weinlinien verwandelt. „Festival“-Weine stehen für Typizität und Unverfälschtheit, die Linie „Graf“ bringt das Beste vom Meraner Weinbau an den Mann und die Linie „Vinschgau“ tut dasselbe für Südtirols Westen. Die Lagen- und Raritätsweine bilden schließlich die Diamantspitze im Sortiment der Kellerei Meran.

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