Cabernet 2019 - Kellerei St. Michael Eppan
Artikel Nr. 128383
Beschreibung
Ein Wein von Welt der in den Weinbergen der Kellerei St. Michael Eppan seine Wahlheimat gefunden hat: Der Cabernet. Nach der Gärung im Stahltank und dem Ausbau im großen Holzfass kleidet der gebürtige Franzose das Glas mit seinem tiefen Rubinrot aus. An die Nase gelangen fruchtig würzige Aromen von Cassis, Johannisbeere und Lakritze, die auch am Gaumen angenehm nachhallen. Dort entfaltet der Cabernet auch seine volle Komplexität und begeistert mit seinem geschmacklichen Tiefgang. Ein ausgezeichneter Wein zu Steak, Braten, Rehrücken oder gereiftem Käse.

Schon gewusst: Der Cabernet ist neben dem Merlot eine der weltweit meistverbreiteten Rebsorten überhaupt. Seinen Ansprüchen nach sonnigen Lagen und warmen Böden werden die Weinberge in Kaltern, Kurtatsch und St. Magdalena auf ganzer Linie gerecht und so entsteht auf südtiroler Boden ein besonders ausdrucksstarker Bordelaiser.
Zutaten
Enthält Sulfiti

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Voraussichtliche Lieferzeit: 6-8 Werktage

Weintyp

Rotwein

Passt zu

gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild

Gebiet

Salten-Schlern

Rebsorte

Cabernet

Alkoholgehalt

13.50%

Beschreibung
Ein Wein von Welt der in den Weinbergen der Kellerei St. Michael Eppan seine Wahlheimat gefunden hat: Der Cabernet. Nach der Gärung im Stahltank und dem Ausbau im großen Holzfass kleidet der gebürtige Franzose das Glas mit seinem tiefen Rubinrot aus. An die Nase gelangen fruchtig würzige Aromen von Cassis, Johannisbeere und Lakritze, die auch am Gaumen angenehm nachhallen. Dort entfaltet der Cabernet auch seine volle Komplexität und begeistert mit seinem geschmacklichen Tiefgang. Ein ausgezeichneter Wein zu Steak, Braten, Rehrücken oder gereiftem Käse.

Schon gewusst: Der Cabernet ist neben dem Merlot eine der weltweit meistverbreiteten Rebsorten überhaupt. Seinen Ansprüchen nach sonnigen Lagen und warmen Böden werden die Weinberge in Kaltern, Kurtatsch und St. Magdalena auf ganzer Linie gerecht und so entsteht auf südtiroler Boden ein besonders ausdrucksstarker Bordelaiser.
Enthält Sulfiti

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Erhaben und würdevoll thront die Kellerei St. Michael-Eppan seit über 100 Jahren inmitten der  wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols. Seit über 2000 Jahren werden hier Weine angebaut. Das Gebiet rund um Eppan ist bekannt für seine idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Ein großer Teil dieser Trauben werden in der Kellerei St. Michael-Eppan veredelt.Die 340 Winzerfamilien bilden das Rückgrat der Kellerei, die 1907 gegründet wurde. Ihre große Passion gilt dem Weinbau, mit dem sie seit Generationen verbunden sind. 
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