Edelvernatsch 2019
Kellerei St. Michael Eppan
Artikel Nr. 128388
Beschreibung
Wie könnte im Sortiment einer renommierten Südtiroler Kellerei, wie es St. Michael-Eppan eine ist, ein Edelvernatsch fehlen? Die edle autochthone Rebsorte fühlt sich nicht überall gleich wohl, sondern hat in höheren Lagen ihre Lieblingsplätzchen. Im Edelstahl ausgebaut, gibt sich der Vernatsch geschmeidig, leicht fruchtig und von unmittelbarer Frische. Rubinrot und mit zartem Himbeer- und Kirscharoma verzaubert er Auge und Nase. Auch den Gaumen gewinnt er mit angenehmer Frucht, schöner Struktur und feiner Säure für sich. Der Edelvernatsch ist der ideale Begleiter zur Südtiroler Marende und regionalen Spezialitäten wie Schlutzkrapfen und Knödel, überzeugt aber auch zu herzhaften italienischen Vorspeisen.
Schon gewusst:
Der Vernatsch ist eine autochthone Südtiroler Rotweinsorte, die bereits seit dem Mittelalter angebaut wird. Er zeichnet sich durch seine großen Trauben aus und erfreut sich auch gewisser Beliebtheit als Tafeltraube. Die Früchte reifen recht spät und so bevorzugt der Vernatsch besonders sonnig gelegene Weinberge.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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Bewertungen
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frischer Käse, gereifter Käse, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen, Speck und Wurst
Vernatsch
Überetsch
13.00%
Details zum Produzenten
Erhaben und würdevoll thront die Kellerei St. Michael-Eppan seit über 100 Jahren inmitten der wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols. Seit über 2000 Jahren werden hier Weine angebaut. Das Gebiet rund um Eppan ist bekannt für seine idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Ein großer Teil dieser Trauben werden in der Kellerei St. Michael-Eppan veredelt.Die 340 Winzerfamilien bilden das Rückgrat der Kellerei, die 1907 gegründet wurde. Ihre große Passion gilt dem Weinbau, mit dem sie seit Generationen verbunden sind.
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