Harmonie, Eleganz und Mineralität sind die Trumpfargumente des Sauvignon Blanc „The Wine Collection“ der Kellerei St. Michael-Eppan. Erst nach zwölf Monaten der Reife im großen Eichenfass und weiteren zwölf im Edelstahl ist dieser eindrucksvolle Sauvignon bereit, sein schillerndes Strohgelb zu zeigen. Verführerischer Duft von Tropenfrüchten, gefolgt von Johannisbeere und weißem Pfirsich berauscht den Geruchssinn. Den Gaumen verzaubert er mit schöner Struktur und animierender Frische. Diese weiße Perle der Prestigelinie „The Wine Collection“ ist die ideale Begleitung zu Spargelgerichten, weißem Fleisch und Fisch.

Kein Wein verkörpert das Ethos der Linie „The Wine Collection“ besser als der Sauvignon Blanc. Die exklusive Selektion steht für sortenreine Weine in äußerst limitierter Auflage, geprägt vom Streben nach individueller Ausdruckskraft. Der Sauvignon von Hans Terzer ist ein Autorenwein in Konzept und Ausführung.