Artikel Nr. 135378
Beschreibung
Der Sauvignon Alte Reben “Schliff“ der Kellerei St. Pauls ist unglaublich dicht, bleibt dabei aber konzentriert geradlinig und besticht mit Körper und Struktur. Nach der Fermentation in Edelstahl und Holz reift der Wein 9 Monate auf den Feinhefen. Dabei entwickelt er ein lichtes Strohgelb und ein vielschichtiges Bukett aus Holunderblüten, Mango, Stachelbeere und Grapefruit. Im Hintergrund sorgen Kräuter und Feuerstein für Komplexität. Saftig und mineralisch am Gaumen mit viel Eleganz und guter Länge. Toll zum Aperitif, zu Geflügel, Thunfisch oder weißem Fleisch.

Schon gewusst: Die Kellerei St. Pauls bezeichnet ihren „Schliff“ als den „Geerdeten“. Das kommt von den mineralhaltigen Kalkböden, auf denen er gedeiht. Die besondere Bodenbeschaffenheit und die tiefen Wurzeln verleihen ihm Saftigkeit, Komplexität und Struktur.
Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE

Sauvignon "Schliff" 2020

Inhalt: 0.75 l (€ 34,53 / 1 l)
€ 25,90

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3-5 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit
Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Gebiet

Überetsch

Alkoholgehalt

13.00%

Trinktemperatur

12-14 °C

Anlass

Abendessen mit Freunden, Aperetiv

Passt zu

Aperitif, Geflügelgerichte

Prämierungen
TextbausteinWert
Kellerei St. Pauls
Zum Produzent
Beschreibung
Der Sauvignon Alte Reben “Schliff“ der Kellerei St. Pauls ist unglaublich dicht, bleibt dabei aber konzentriert geradlinig und besticht mit Körper und Struktur. Nach der Fermentation in Edelstahl und Holz reift der Wein 9 Monate auf den Feinhefen. Dabei entwickelt er ein lichtes Strohgelb und ein vielschichtiges Bukett aus Holunderblüten, Mango, Stachelbeere und Grapefruit. Im Hintergrund sorgen Kräuter und Feuerstein für Komplexität. Saftig und mineralisch am Gaumen mit viel Eleganz und guter Länge. Toll zum Aperitif, zu Geflügel, Thunfisch oder weißem Fleisch.

Schon gewusst: Die Kellerei St. Pauls bezeichnet ihren „Schliff“ als den „Geerdeten“. Das kommt von den mineralhaltigen Kalkböden, auf denen er gedeiht. Die besondere Bodenbeschaffenheit und die tiefen Wurzeln verleihen ihm Saftigkeit, Komplexität und Struktur.
Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE
Der Sauvignon Alte Reben “Schliff“ der Kellerei St. Pauls ist unglaublich dicht, bleibt dabei aber konzentriert geradlinig und besticht mit Körper und Struktur. Nach der Fermentation in Edelstahl und Holz reift der Wein 9 Monate auf den Feinhefen. Dabei entwickelt er ein lichtes Strohgelb und ein vielschichtiges Bukett aus Holunderblüten, Mango, Stachelbeere und Grapefruit. Im Hintergrund sorgen Kräuter und Feuerstein für Komplexität. Saftig und mineralisch am Gaumen mit viel Eleganz und guter Länge. Toll zum Aperitif, zu Geflügel, Thunfisch oder weißem Fleisch.

Schon gewusst: Die Kellerei St. Pauls bezeichnet ihren „Schliff“ als den „Geerdeten“. Das kommt von den mineralhaltigen Kalkböden, auf denen er gedeiht. Die besondere Bodenbeschaffenheit und die tiefen Wurzeln verleihen ihm Saftigkeit, Komplexität und Struktur.

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Kellerei St. Pauls
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