Terlaner Riserva "Nova Domus" 2018

Kellerei Terlan

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Beschreibung

Die Kellerei Terlan präsentiert mit dem Terlaner Riserva „Nova Domus“ eine besonders erlesene Variante ihrer ikonischen Cuvée. Dieser Terlaner steht für die charakterstarke Typizität des Verschnitts, dem ein Jahr im großen Holzfass und ein weiteres auf der Flasche einmalige Finesse verleihen. Das leuchtende Hellgelb, von grünen Nuancen gespickt, entfaltet ein facettenreiches Duftspiel mit würzig-pflanzlichen, tropisch-fruchtigen und mineralisch-salzigen Noten. Am Gaumen brilliert der „Nova Domus“ mit der langanhaltenden Harmonie von samtigem Körper und mineralischer Spannung. Die Eleganz des Terlaners ist ein Wink in Richtung Kaviar oder gebratenem Thunfisch, doch dank seiner Vielseitigkeit passt er auch hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten.



Schon gewusst:

Jeder Schritt zu dieser großen Cuvée ist akribisch genau geplant und wird mit  Präzision durchgeführt. Dass Weißburgunder, Chardonnay uns Sauvignon aus unterschiedlichen, genau bestimmten Höhenlagen bezogen werden, bezeugt die Detailverliebtheit hinter dem „Nova Domus“.

Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
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Passt zu

Fisch, Kaviar, rotes Fleisch und Wild

Rebsorte

Chardonnay, Cuvée weiss, Sauvignon Blanc

Gebiet

Etschtal

Alkoholgehalt

13.50%

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Die Kellerei Terlan präsentiert mit dem Terlaner Riserva „Nova Domus“ eine besonders erlesene Variante ihrer ikonischen Cuvée. Dieser Terlaner steht für die charakterstarke Typizität des Verschnitts, dem ein Jahr im großen Holzfass und ein weiteres auf der Flasche einmalige Finesse verleihen. Das leuchtende Hellgelb, von grünen Nuancen gespickt, entfaltet ein facettenreiches Duftspiel mit würzig-pflanzlichen, tropisch-fruchtigen und mineralisch-salzigen Noten. Am Gaumen brilliert der „Nova Domus“ mit der langanhaltenden Harmonie von samtigem Körper und mineralischer Spannung. Die Eleganz des Terlaners ist ein Wink in Richtung Kaviar oder gebratenem Thunfisch, doch dank seiner Vielseitigkeit passt er auch hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten.



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Details zum Produzenten
Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzergenossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 165 Hektar dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,4 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit ihren Mitgliedern verfolgt die Genossenschaft seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der ihnen Renommee und Anerkennung auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert und ist ihrer Philosophie Wir lassen Weine reifentreu geblieben.Zeit zu haben, sich Zeit zu nehmen und den Dingen Zeit zu geben, ist heute, da alles immer schneller gehen soll, vielleicht der größte Luxus, den wir besitzen können. In Terlan leisten wir uns diesen Luxus. Jeder Wein bekommt die Zeit, die er braucht, um zu absoluter Vollendung zu reifen. Auch jahrzehntelang.
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