Vernatsch "Hexenbichler" 2019

Kellerei Tramin

Vernatsch "Hexenbichler" 2019 - Kellerei Tramin
Artikel Nr. 129026
Beschreibung
Der Vernatsch „Hexenbichler“ der Kellerei Tramin ist ein charakterstarker Vertreter der autochthonen Südtiroler Rotweinrebe. Die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren und in großen Eichenholzfässern ausgebaut und gelagert. Die rubinrote Farbe des „Hexenbichler“ ist genauso sortentypisch wie die fruchtig frischen Aromen mit Noten von Bittermandeln. Die Aromatik setzt sich auch am Gaumen fort und vereint sich dort mit der feinen Gerbstoffstruktur, um mit einem angenehm anhaltenden Abgang auszuklingen. Köstlich sortentypisch passt der Vernatsch zu traditioneller Südtiroler Hausmannkost und eignet sich hervorragend zur Brotzeit mit Speck und Käse.

Schon gewusst: Der Namenspatron dieses Weines sind die bei Tramin gelegenen Hänge, die liebevoll Hexenbichl, also Hexen-Bühel. Genannt werden. Die Weinberge in denen dieser Vernatsch gedeiht liegen auf 300-450 m.ü.M. und ihre kalkreichen Lehmböden sind starken Temperaturschwankungen ausgesetzt – exzellente Bedingungen für einen charakterstarken Vernatsch.
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Enthält Sulfite

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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Vernatsch

Alkoholgehalt

13.00%

Passt zu

frischer Käse, gereifter Käse, Speck und Wurst

Beschreibung
Der Vernatsch „Hexenbichler“ der Kellerei Tramin ist ein charakterstarker Vertreter der autochthonen Südtiroler Rotweinrebe. Die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren und in großen Eichenholzfässern ausgebaut und gelagert. Die rubinrote Farbe des „Hexenbichler“ ist genauso sortentypisch wie die fruchtig frischen Aromen mit Noten von Bittermandeln. Die Aromatik setzt sich auch am Gaumen fort und vereint sich dort mit der feinen Gerbstoffstruktur, um mit einem angenehm anhaltenden Abgang auszuklingen. Köstlich sortentypisch passt der Vernatsch zu traditioneller Südtiroler Hausmannkost und eignet sich hervorragend zur Brotzeit mit Speck und Käse.

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Details zum Produzenten
Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Die Rebsorte gilt als eine der ältesten überhaupt und ihr entspringen zahlreiche andere Reben unverkennbaren Renommees, so etwa Cabernet Sauvignon und Weißburgunder. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinaus zu wachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip ? dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment.
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