Artikel Nr. 130392
Beschreibung

In wenigen Schritten zur perfekten Buchweizentorte - mit dieser Mischung der Meraner Mühle kein Problem! Die Buchweizentorte ist ein Klassiker der Südtiroler Küche und zeichnet sich durch ihren fein, nussigen Geschmack aus, dank des Buchweizen- und Mandelmehls. Nur noch Butter und Eier hinzufügen und mit etwas Preiselbeerkonfitüre füllen, et voilà: Ihrem perfekten Kuchennachmittag steht nichts mehr im Wege!



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Buchweizen muss geschält werden, denn die harte Schale ist unverdaulich und wird auch durch langes Kochen nicht weich. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth.

Zutaten

Buchweizenmehl 35%, Zucker, MANDELMEHL



Nährwerte:
Energie: 1877.00 Kj
Brennwert: 447.00 Kcal
Fettgehalt: 17.00 g
Davon Gesättigte: 1.30 g
Kohlenhydrate: 61.00 g
Zucker: 36.00 g
Eiweis: 5.10 g
Salz: 0.01 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien

Backmischung Buchweizentorte

Inhalt: 500 g (€ 11,00 / 1000 g)
€ 5,50

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Korn

Buchweizen

Gebiet

Meran & Umgebung

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216 Tage

Meraner Mühle
Zum Produzent
Beschreibung

In wenigen Schritten zur perfekten Buchweizentorte - mit dieser Mischung der Meraner Mühle kein Problem! Die Buchweizentorte ist ein Klassiker der Südtiroler Küche und zeichnet sich durch ihren fein, nussigen Geschmack aus, dank des Buchweizen- und Mandelmehls. Nur noch Butter und Eier hinzufügen und mit etwas Preiselbeerkonfitüre füllen, et voilà: Ihrem perfekten Kuchennachmittag steht nichts mehr im Wege!



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Buchweizen muss geschält werden, denn die harte Schale ist unverdaulich und wird auch durch langes Kochen nicht weich. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth.

Zutaten

Buchweizenmehl 35%, Zucker, MANDELMEHL



Nährwerte:
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Zucker: 36.00 g
Eiweis: 5.10 g
Salz: 0.01 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene

In wenigen Schritten zur perfekten Buchweizentorte - mit dieser Mischung der Meraner Mühle kein Problem! Die Buchweizentorte ist ein Klassiker der Südtiroler Küche und zeichnet sich durch ihren fein, nussigen Geschmack aus, dank des Buchweizen- und Mandelmehls. Nur noch Butter und Eier hinzufügen und mit etwas Preiselbeerkonfitüre füllen, et voilà: Ihrem perfekten Kuchennachmittag steht nichts mehr im Wege!



Schon gewusst:

Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Buchweizen muss geschält werden, denn die harte Schale ist unverdaulich und wird auch durch langes Kochen nicht weich. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth.

Buchweizenmehl 35%, Zucker, MANDELMEHL



Nährwerte:
Energie: 1877.00 Kj
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