Die Linse (Lens culinaris) stammt von der Wildlinse ab, die den schönen Namen Lens orientalis trägt. Gelbe Linsen kommen, wie auch rote Linsen, ursprünglich aus Indien, wo sie für das Nationalgericht Dhal unabdingbar sind. Der indische Dhal-Curry wird mit gelben Linsen, Knoblauch, Chili, Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ghee oder Butter und natürlich Curry zubereitet.
Bio gelbe Linsen geschält
Meran & Umgebung
Die Linse (Lens culinaris) stammt von der Wildlinse ab, die den schönen Namen Lens orientalis trägt. Gelbe Linsen kommen, wie auch rote Linsen, ursprünglich aus Indien, wo sie für das Nationalgericht Dhal unabdingbar sind. Der indische Dhal-Curry wird mit gelben Linsen, Knoblauch, Chili, Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ghee oder Butter und natürlich Curry zubereitet.
1985 ist das Geburtsjahr der Meraner Mühle und doch reichen
unsere Wurzeln noch viel weiter in die Vergangenheit zurück. Denn die Familie
von Berg blickt mit Stolz auf 600 Jahre Müllertradition im bayerischen Ansbach
zurück.
Heute wie früher stehen wir für unsere besondere
Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir
gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir
wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen,
kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an
den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im
Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.
Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen,
erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine
Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine
Ideen" für Ihren Backerfolg.
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