Artikel Nr. 132408
Beschreibung
Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Schon gewusst: In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe im Pizza Mix wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.
Zutaten

WEIZENMEHL TYPE 00 (53%), HARTWEIZENMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL(15%),LIEVITO MADRE (NATURHEFE) AUSWEIZENMEHL TYPE 0 GETROCKNET 5%, HAFERMEHL (3%), GERSTENMEHL (2%), ROGGENMEHL (2%), TROCKENHEFE, SALZ, GERSTENMALZMEHL.



Nährwerte:
Energie: 1450.00 Kj
Brennwert: 342.00 Kcal
Fettgehalt: 1.70 g
Davon Gesättigte: 0.70 g
Kohlenhydrate: 66.00 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 2.00 g
Verwendung: Pizza

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
GERSTENMALZMEHL, HARTWEIZENMEHL, LIEVITO MADRE, NATURHEFE

Mischung Mehrkorn-Pizza

Inhalt: 500 (€ 5,60 / 1000 )
€ 2,80

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3-5 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit
Korn

Dinkel, Gerste, Hafer, Hartweizen, Roggen, Weizen

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Vollkorn, Weißmehl

Verwendung

Pizza

Meraner Mühle
Zum Produzent
Beschreibung
Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Schon gewusst: In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe im Pizza Mix wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.
Zutaten

WEIZENMEHL TYPE 00 (53%), HARTWEIZENMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL(15%),LIEVITO MADRE (NATURHEFE) AUSWEIZENMEHL TYPE 0 GETROCKNET 5%, HAFERMEHL (3%), GERSTENMEHL (2%), ROGGENMEHL (2%), TROCKENHEFE, SALZ, GERSTENMALZMEHL.



Nährwerte:
Energie: 1450.00 Kj
Brennwert: 342.00 Kcal
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Verwendung: Pizza

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
GERSTENMALZMEHL, HARTWEIZENMEHL, LIEVITO MADRE, NATURHEFE
Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Schon gewusst: In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe im Pizza Mix wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

WEIZENMEHL TYPE 00 (53%), HARTWEIZENMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL(15%),LIEVITO MADRE (NATURHEFE) AUSWEIZENMEHL TYPE 0 GETROCKNET 5%, HAFERMEHL (3%), GERSTENMEHL (2%), ROGGENMEHL (2%), TROCKENHEFE, SALZ, GERSTENMALZMEHL.



Nährwerte:
Energie: 1450.00 Kj
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Kohlenhydrate: 66.00 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 2.00 g
Verwendung: Pizza

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
GERSTENMALZMEHL, HARTWEIZENMEHL, LIEVITO MADRE, NATURHEFE
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