Der unverwechselbare Duft der Williamsbirne trifft auf den süßen Duft des Honigs. Das Ergebnis ist ein Destillat, das nach purem Südtiroler Genuss schmeckt! Das Destillat mit Williamsbirne und Honig von Seibstock ist mäßig alkoholisch, hat eine goldene Farbe und besticht durch seinen frischen, süßen und leichten Geschmack. Am besten gekühlt als Digestif oder zum Dessert servieren, vornehmlich pochierten Birnen oder einem Birnenstreuselkuchen.  SC Obwohl der Begriff Brand oder Destillat häufig als Synonym für Grappa verwendet wird, ist zu betonen, dass es sich bei ersterem um einen allgemeinen Begriff handelt. Nur ein Brand aus Traubentrestern kann ein Grappa sein.

Obwohl der Begriff „Acquavite" häufig als Synonym für Grappa verwendet wird, ist zu betonen, dass es sich bei ersterem um einen Allgemeinbegriff handelt, der für sich nur einen beliebigen Brand bezeichnet. Erst wenn der Rohstoff, aus dem er gewonnen wurde, angegeben wird, kann das Destillat genauer bestimmt werden.