Ein Traum aus Eleganz und Harmonie: Der Sauvignon Blanc vom Weingut Eichenstein ist Ballett für die Sinne. Nach sechs Monaten im Edelstahltank ist das strahlende Gelb des Sauvignons von grünlichen Nuancen durchwoben und bereitet ein einladendes Farbspiel. Grapefruit, Passionsfrucht und Holunderblüten flechten ein verführerisches Duftgewebe. Am Gaumen gibt sich der Weiße knackig, harmonisch und schmeichlerisch saftig. Seine markante Mineralität und eindrucksvolle Struktur machen den Sauvignon aus dem Hause Eichenstein zur idealen Begleitung zu leichten Vorspeisen, cremigen Pastagerichten mit Gemüsesauce, leichtem Fisch oder Frischkäse.
Der Ursprung des Sauvignon Blanc ist heißumstritten, doch am zahlrseichsten scheinen die Belege zu sein, die ihn im Loiretal verorten. Es handelt sich hierbei um eine der weltweit meistverbreiteten Rebsorten überhaupt, die in Südtirol im 19. Jahrhundert Wurzeln schlug.
Enthält Sulfite
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Meran & Umgebung
Sauvignon Blanc
13.00%
Fisch, frischer Käse, Kräftige Pastagerichte, Leichte Pastagerichte
Ein Traum aus Eleganz und Harmonie: Der Sauvignon Blanc vom Weingut Eichenstein ist Ballett für die Sinne. Nach sechs Monaten im Edelstahltank ist das strahlende Gelb des Sauvignons von grünlichen Nuancen durchwoben und bereitet ein einladendes Farbspiel. Grapefruit, Passionsfrucht und Holunderblüten flechten ein verführerisches Duftgewebe. Am Gaumen gibt sich der Weiße knackig, harmonisch und schmeichlerisch saftig. Seine markante Mineralität und eindrucksvolle Struktur machen den Sauvignon aus dem Hause Eichenstein zur idealen Begleitung zu leichten Vorspeisen, cremigen Pastagerichten mit Gemüsesauce, leichtem Fisch oder Frischkäse.
Der Ursprung des Sauvignon Blanc ist heißumstritten, doch am zahlrseichsten scheinen die Belege zu sein, die ihn im Loiretal verorten. Es handelt sich hierbei um eine der weltweit meistverbreiteten Rebsorten überhaupt, die in Südtirol im 19. Jahrhundert Wurzeln schlug.
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