Nicht nur ein strahlendes Rubinrot, auch hervorragende Struktur und intensiven Geschmack trägt der Kalterersee Classico Superiore „Vernacius Solemnis“ des Landesweingutes Laimburg ins Glas. Nachdem das erstklassige Traubengut aus Kaltern vergoren wurde, durchläuft der Wein einen sechsmonatigen Ausbau im großen Holzfass. Im facettierten Rubin des „Vernacius Solemnis“ spiegelt sich ein frisches Fruchtbukett wieder. Der Geschmack ist schön strukturiert und von angenehmer Harmonie gekennzeichnet. Die anregende Herbe währt lange an. Hochauthentischer Trinkgenuss zwischen alpiner Strammheit und mediterraner Ausgelassenheit, der genauso gut zur Marende oder Weißem Fleisch, wie zu Pasta oder gebratenem Fisch schmeckt.

Schon gewusst: Wer im Weinwesen etwas bewandert ist und bei dem noch ein bisschen was vom Lateinunterricht hängen geblieben ist, der erkennt im „Vernacius Solemnis“ den feierlichen Vernatsch, der diesem Kalterersee Classico Superiore zugrunde liegt. Diese Spielart der autochthonen Rebe trägt bereits seit den 1970er Jahren die Herkunftsbezeichnung DOC.