Weingut Laimburg

    Beschreibung

    Mit der Gründung des Versuchszentrums Laimburg im Jahr 1975 durch das Land Südtirol ist auch das Landesweingut Laimburg aufgebaut worden. Von der gleichnamigen Gutsverwaltung geführt, ist dieser landeseigene Weinbetrieb mit der vorrangigen Aufgabe der weinbaulichen und kellerwirtschaftlichen Versuchstätigkeit für die Südtiroler Weinwirtschaft betraut. Ein Teil des Landesweinguts dient daher dem Versuchsbereich "Kellerwirtschaft" zur Forschung bzw. dem "Weinbau" für Pilotprojekte: Es werden nur Trauben aus den eigenen Weingärten verarbeitet, als Weine veredelt und nach marktwirtschaftlichen Kriterien vermarktet. Heute gilt das Landesweingut Laimburg als internationaler Musterbetrieb für die erfolgreiche Verschmelzung von Forschung und Praxis. Um auch besondere Qualitätsweine erzeugen und vermarkten zu können, werden sowohl an den Weinanbau als auch an den Weinausbau hohe Anforderungen gestellt. 2 500 hl Wein werden jährlich gekeltert, wobei die Trauben aus den eigenen, landesweit angelegten Weinbergen verschiedener Kleinklimalagen stammen. Neben vielen „Rebsorten im Versuch“ umfasst das Weinsortiment des Landesweinguts heute fünfzehn typische Südtiroler Rebsorten. Die unterschiedlichen Höhenlagen und Böden bewirken dabei ein sehr komplexes, das heißt differenziertes Duft- und Geschmacksbild in den Weinen des Landesweinguts. Die stilistische Aufteilung der Laimburg-Weine in „Gutsweine“ und in Weine der „Burg-Selektion“ belegen den Grundsatz des Landesweinguts, sich beim Rebbau in den Charakter der Rebe hineinzufühlen und diese bei der Weinbereitung zur Entfaltung ihrer besten Eigenschaften zu bringen.

    Produkte von diesem Produzenten
    Lagrein 2015 Lagrein 2015 Weingut Laimburg Laimburg
    Ein Dunkelpurpur. Die Blume zart und von feinen Kräuteraromen getragen. Breit, mächtig und gerbstoffbetont. Ein junger Wein mit viel Kraft und Feuer; trocken. ein junger Wein mit viel Kraft und Feuer.
    0.75 l
    € 12,60
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    Riesling 2016 Riesling 2016 Weingut Laimburg Laimburg
    Ein brillantes Weißgold mit grünen Nuancen und zart fruchtigen Aromen nach Pfirsich und Marille. Inhaltlich stark und von großer Konstitution, standfest in der Kehle. Die bekannte Rieslingsäure ist dominante Begleiterin; trocken. der...
    0.75 l
    € 13,80
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    Kellerei Laimburg Sauvignon Oyéll Sauvignon Riserva "Oyell" 2014 Weingut Laimburg Laimburg
    Die Farbe ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Aroma ausgeprägt und markant nach Feigenmilch und Johannisbeere. Ein mineralisch-salziger Wein. Gut strukturiert mit anregender Säure; trocken. mineralisch-salziger Würze, einer...
    0.75 l
    € 16,80
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    Lagrein Riserva "Barbagol" 2015 Lagrein Riserva "Barbagol" 2015 Weingut Laimburg Laimburg
    Die Farbe ein funkelndes Granatrot. Im Bukett sind Kirsche und Eichenholz angedeutet und bestens eingebunden. Weich beim Eintritt, kompakt und kräftig im Mittelbereich. Lang anhaltend und mit feiner körniger Herbe im Abgang; trocken.
    0.75 l
    € 24,50
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    Blauburgunder Riserva 2015 Blauburgunder Riserva 2015 Weingut Laimburg Laimburg
    Ein intensives Rubinrot mit einem ausgeprägt fruchtigen Bukett nach Brombeere und Kirsche. Gut strukturiert mit kräftigem, doch samtigem Tannin; trocken.
    0.75 l
    € 15,30
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    Sauvignon Passito "Saphir" 2015 Sauvignon Passito "Saphir" 2015 Weingut Laimburg Laimburg
    Topasfarben und mit exotischen Aromen präsentiert sich dieser edle Süßwein extraktreich und pikant sowie nachhaltig im Abgang. Ein Juwel.
    0.375 l
    € 34,00
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    Merlot Riserva 2015 Merlot Riserva 2015 Weingut Laimburg Laimburg
    Ein Purpur- bis Granatrot mit balsamischen Noten nach Nuss und Johannisbeere. Kraftvoll der Körper, kernig mit einigen herben Noten und nachhaltig; trocken.
    0.75 l
    € 14,80
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    Cabernet Sauvignon Riserva "Sass Roa" 2015 Cabernet Sauvignon Riserva... Weingut Laimburg Laimburg
    Die Farbe ein Dunkelpurpur mit granatroten Reflexen. Das Bukett ein Hauch von schwarzer Johannisbeere und Melisse, begleitet von den Lohestoffen der Eiche. Groß in seiner Struktur. Reich an Gerbstoffen und lang anhaltend; trocken. in...
    0.75 l
    € 22,44 € 24,60
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    Cuvée Rot "Col de Rey" 2014 Cuvée Rot "Col de Rey" 2014 Weingut Laimburg Laimburg
    Dunkelrubinrot mit granatroten Reflexen, mit zarten Fruchtaromen und einer angedeuteten rauchigen Lohe. Kräftig, mit feinkörnigen Gerbstoffen und lang anhaltend. Sehr komplex; trocken.
    0.75 l
    € 38,70
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    Kalterersee Klassisch Superiore "Vernacius Solemnis" 2016 Kalterersee Klassisch... Weingut Laimburg Laimburg
    Der feierliche Vernatsch. Rubinrot mit fruchtig-frischen Aromen. Gut strukturiert, ausgewogen und mit feiner Herbe; trocken.Geschmack ohne Extreme.
    0.75 l
    € 12,30
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