Con il suo Pinot Nero "Meczan", Martin Foradori Hofstätter crea un rosso eccellente per gli amanti del Pinot e per tutti coloro che desiderano diventarlo: accessibile ma raffinato, lusinghiero ma avvincente, armonioso ma intenso. Nel rosso rubino di "Meczan" si riflette un rosso granato scintillante, mentre un fresco bouquet di ciliegie e frutti di bosco gioca intorno al naso. Al palato, l'aroma rimane in primo piano e si intreccia con stile nella struttura chiara e nel corpo pieno e succoso. Un Pinot Nero affascinante ed equilibrato, che grazie alla sua armonia e alla sua leggerezza si sposa bene con selvaggina e arrosti, oltre che con pollame e pasta.

Sapevi che: Numerosi intenditori del mondo enologico elogiano il Pinot Nero dell'Alto Adige come miglior Pinot Nero a sud dell'arco alpino. Dobbiamo questa reputazione in particolare alla zona vitivinicola di Mazon, ad est del fiume Adige. L'altopiano rivolto a ovest offre condizioni ideali per il Pinot Nero, che fa parte di una classe a sé stante.