Cuvée Bianco 2019

Baron Widmann

Nr. Articolo 130481
Descrizione
Con la sua Cuvée Bianca la Tenuta Baron Widmann presenta un blend espressivo e accattivante che, nonostante la sua forza, non perde nulla in termini di eleganza. Dopo otto mesi di affinamento in botti di legno, la cuvée brilla nel calice di un giallo paglierino scintillante. Pera, agrumi, deliziose note floreali ed eleganti aromi di vaniglia si intrecciano tra loro per creare un nobile gioco di profumi. Orgoglioso e immediato conquista il palato. L'eccellente equilibrio tra la cremosa pienezza e la briosa freschezza crea un quadro complessivo di grande armonia in un lungo finale. Un vino bianco accattivante che dà il meglio di sé con pesce, frutti di mare e carni bianche.

Sapevi che: 60% di Chardonnay, 20% di Pinot Bianco e 20% di Petit Manseng: questo è il trio che forgia una tale irresistibile cuvée. Mentre lo Chardonnay e il Petit Manseng prosperano a circa 250 m s.l.m. fornendo così pienezza e forza, il Pinot Bianco, dai suoi 600 m s.l.m., aggiunge al tutto una freschezza in grado di stimolare il palato.
Ingredienti
Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
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Abbinamento

Frutti di mare e crostacei, pesce, weißes Fleisch

Vitigni

Chardonnay, Petit Manseng, Pinot bianco

Zona

Alta Valle Isarco

Gradazione

14.00%

Descrizione
Con la sua Cuvée Bianca la Tenuta Baron Widmann presenta un blend espressivo e accattivante che, nonostante la sua forza, non perde nulla in termini di eleganza. Dopo otto mesi di affinamento in botti di legno, la cuvée brilla nel calice di un giallo paglierino scintillante. Pera, agrumi, deliziose note floreali ed eleganti aromi di vaniglia si intrecciano tra loro per creare un nobile gioco di profumi. Orgoglioso e immediato conquista il palato. L'eccellente equilibrio tra la cremosa pienezza e la briosa freschezza crea un quadro complessivo di grande armonia in un lungo finale. Un vino bianco accattivante che dà il meglio di sé con pesce, frutti di mare e carni bianche.

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Dettagli sul produttore
Die Eigenbaukellerei Baron Widmann befindet sich im alten Familienansitz im Ortskern von Kurtatsch. 1783 erwarb unser Vorfahre Johann Mathias von Kager zu Mayregg und Entiklar den Herrensitz. Der älteste bestehende Gebäudekörper stammt aus der Gotik und erfuhr eine bedeutende Erweiterung zur Zeit der Renaissance. 1708 wurde ein Anbau gegen Süden errichtet, welcher 1860 nochmals um zwei Stockwerke erhöht wurde. Der letzte erwähnenswerte Umbau fand 1904 statt. Seit Generationen widmen wir uns nebst der landwirtschaftlichen Tätigkeit vor allem dem Weinbau.Im Jahr 1977 ist man durch Rodungsarbeiten im familieneigenen Nockerischen Weingut auf römerzeitliche Fundstücke gestoßen. Während der anschließenden, umfangreichen archäologischen Grabungen barg man auch Holzteile eines Rebstockes, welche aufgrund von Münzfunden auf 300 n. Chr. datiert wurden.
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