Pinot Bianco 2018

Baron Widmann

Pinot Bianco 2018 - Baron Widmann
Nr. Articolo 129171
Descrizione
Il Pinot Bianco della Tenuta Baron Widmann è il frutto di un meticoloso lavoro di precisione in vigna e in cantina: aroma cristallino, gusto minuziosamente impeccabile ed una struttura solida come una roccia. Il vino viene lasciato affinare per otto mesi in botti di legno d'acacia. Nel calice, il colore giallo paglierino brillante presenta riflessi verdognoli, mentre al naso viene lanciato un bouquet con aromi tipici di frutta gialla e di agrumi, contornati di note speziate e vivaci erbe selvatiche. Eccezionalmente concentrato al palato, dall’ acidità animata e dall’elegante mineralità, sorretti dalla struttura compatta per un finale ampio. Un Pinot super potente che fa una bella figura sia come aperitivo che con antipasti o pesce.

Sapevi che: Nella residenza signorile nel centro di Cortaccia si produce vino da oltre 200 anni. Tuttavia, i singoli vitigni, curati dalla famiglia Widmann, sono ancora più ricchi di storia. Infatti, durante i lavori di dissodamento sono stati recuperati resti di mura romane e legno di vite, databili al IV secolo.
Ingredienti
Contiene solfiti.

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Contiene solfiti.

Contenuto: 0.75 l (€ 24,00 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

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Zona

Alta Valle Isarco

Vitigni

Pinot bianco

Gradazione

14.60%

Abbinamento

antipasti leggeri, antipasti rinforzati, aperitivo, pesce

Descrizione
Il Pinot Bianco della Tenuta Baron Widmann è il frutto di un meticoloso lavoro di precisione in vigna e in cantina: aroma cristallino, gusto minuziosamente impeccabile ed una struttura solida come una roccia. Il vino viene lasciato affinare per otto mesi in botti di legno d'acacia. Nel calice, il colore giallo paglierino brillante presenta riflessi verdognoli, mentre al naso viene lanciato un bouquet con aromi tipici di frutta gialla e di agrumi, contornati di note speziate e vivaci erbe selvatiche. Eccezionalmente concentrato al palato, dall’ acidità animata e dall’elegante mineralità, sorretti dalla struttura compatta per un finale ampio. Un Pinot super potente che fa una bella figura sia come aperitivo che con antipasti o pesce.

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Dettagli sul produttore
Die Eigenbaukellerei Baron Widmann befindet sich im alten Familienansitz im Ortskern von Kurtatsch. 1783 erwarb unser Vorfahre Johann Mathias von Kager zu Mayregg und Entiklar den Herrensitz. Der älteste bestehende Gebäudekörper stammt aus der Gotik und erfuhr eine bedeutende Erweiterung zur Zeit der Renaissance. 1708 wurde ein Anbau gegen Süden errichtet, welcher 1860 nochmals um zwei Stockwerke erhöht wurde. Der letzte erwähnenswerte Umbau fand 1904 statt. Seit Generationen widmen wir uns nebst der landwirtschaftlichen Tätigkeit vor allem dem Weinbau.Im Jahr 1977 ist man durch Rodungsarbeiten im familieneigenen Nockerischen Weingut auf römerzeitliche Fundstücke gestoßen. Während der anschließenden, umfangreichen archäologischen Grabungen barg man auch Holzteile eines Rebstockes, welche aufgrund von Münzfunden auf 300 n. Chr. datiert wurden.
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