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    Beerenhof Alber

    Descrizione

    Al maso Beerenhof Alber di Villabassa, a 1.154 metri sul livello del mare, regna la biodiversità. Oltre ai diversi piccoli frutti, che vengono trasformati in sciroppi o marmellate, Rudolf Burger coltiva anche tante verdure, tra cui il cetriolo artico. A questa quota il cetriolo cresce lentamente e per questo risulta meno acquoso. Particolarmente croccante e aromatico è adatto alla conservazione sottaceto che ne esalta il gusto, grazie all’utilizzo di aceto e miscele di spezie prodotti anch’essi al maso.

    Prodotti di questo produttore
    Cetrioli sottaceto Cetrioli sottaceto Beerenhof Alber Beerenhof Alber
    I cetrioli artici sono una specie speciale che cresce nel nostro clima rigido da montagna su un’altezza di 1154 m. Proprio per questo clima i nostri cetrioli diventano molto più aromatici, contengono meno acqua è quindi diventano più...
    690 g
    € 6,50
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    Cetrioli sottaceto Cetrioli sottaceto Beerenhof Alber Beerenhof Alber
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    350 g
    € 4,50
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    Sciroppo di sambuco Sciroppo di sambuco Beerenhof Alber Beerenhof Alber
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    500 ml
    € 5,60
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    500 ml
    € 6,10
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