Cabernet Sauvignon Riserva "Doss" 2018

Cantina Girlan

Cabernet Sauvignon Riserva "Doss" 2018 - Kellerei Girlan
Nr. Articolo 128173
Descrizione
Uve selezionate, due anni di affinamento e grande maestria: questa è la ricetta di successo adottata dalla Cantina Girlan per produrre l'eccellente Cabernet Sauvignon Riserva "Doss"! Il suo colore rosso intenso ricorda un rubino scintillante che sprigiona al naso profumi fruttati di cassis e frutta matura. Dopo un processo di vinificazione di 18 mesi in piccole e grandi botti di rovere, a cui fanno seguito sei mesi di affinamento in bottiglia, il "Doss" sprigiona il suo caratteristico aroma in tutta la sua potenza. Ma non è finita qui: il vino stupisce anche il palato, che rimane affascinato dalla sua struttura elegante e dai tannini fini, lasciandosi infine sedurre da un piacevole finale. Il Cabernet Sauvignon Riserva "Doss" si sposa egregiamente con carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti.

Sapevi che: "Salvaguardare le tradizioni del passato nei moderni processi produttivi" è il credo della Cantina Girlan. In questo senso, la cantina si dedica da un lato alla coltivazione di classici vitigni locali e dall'altro crea vini a carattere individuale utilizzando vitigni internazionali plasmati dal terroir regionale. Nella Cantina Girlan, la riflessione e la lungimiranza vivono ormai da anni in armonia tra loro.
Ingredienti
Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 4-6 giorni lavorativi

Zona

Oltradige-Bassa Atesina

Abbinamento

formaggio stagionato, rotes Fleisch und Wild

Vitigni

Cabernet

Gradazione

13.50%

Descrizione
Uve selezionate, due anni di affinamento e grande maestria: questa è la ricetta di successo adottata dalla Cantina Girlan per produrre l'eccellente Cabernet Sauvignon Riserva "Doss"! Il suo colore rosso intenso ricorda un rubino scintillante che sprigiona al naso profumi fruttati di cassis e frutta matura. Dopo un processo di vinificazione di 18 mesi in piccole e grandi botti di rovere, a cui fanno seguito sei mesi di affinamento in bottiglia, il "Doss" sprigiona il suo caratteristico aroma in tutta la sua potenza. Ma non è finita qui: il vino stupisce anche il palato, che rimane affascinato dalla sua struttura elegante e dai tannini fini, lasciandosi infine sedurre da un piacevole finale. Il Cabernet Sauvignon Riserva "Doss" si sposa egregiamente con carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti.

Sapevi che: "Salvaguardare le tradizioni del passato nei moderni processi produttivi" è il credo della Cantina Girlan. In questo senso, la cantina si dedica da un lato alla coltivazione di classici vitigni locali e dall'altro crea vini a carattere individuale utilizzando vitigni internazionali plasmati dal terroir regionale. Nella Cantina Girlan, la riflessione e la lungimiranza vivono ormai da anni in armonia tra loro.
Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Citato la prima volta nel lontano 1085, Girlan (Cornaiano) è un borgo vinicolo ormai famoso. I vigneti si estendono ad un'altitudine fra i 250 e i 550 m s.l.m., su dei terreni diversi nella loro composizione che costituiscono un ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà autoctone ed internazionali. Accanto al terreno, un fattore molto importante è quello umano: quello del vignaiolo e del nostro enologo, Gerhard Kofler, che mantiene uno stretto rapporto con i nostri soci conferitori. È da questo scambio proficuo di esperienze che nascono le basi per le nostre ambizioni di qualità.
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