Chardonnay "Caliz" 2019
Cantina Cortaccia
Nr. Articolo 128360
Descrizione
Lo Chardonnay “Caliz” della Cantina Kurtatsch riempie l’omonimo calice (dal latino caliz) con il suo straordinario giallo che brilla di riflessi verdognoli. Il suo ventaglio olfattivo di ananas, banana e scorza di lime incantano il naso. La sua pregiata complessità e la sua interessante consistenza si devono alla maturazione in grandi botti di legno. “Caliz” coinvolge il palato con la sua acidità decisa e le eleganti spezie, che accompagnano il sorso in un finale piacevolmente prolungato. Lo Chardonnay “Caliz” della Cantina Kurtatsch è ideale come vino da aperitivo ma si abbina straordinariamente anche ad antipasti leggeri, pietanze a base di pesce e carne bianca.
Sapevi che: Una coltivazione rigidamente controllata, rese ridotte e lavorazione dedicata ai monovitigni permettono ai vini di sviluppare il loro carattere individuale. Pertanto, solo le uve che rispettano i severi standard di qualità della Cantina Kurtatsch possono far parte della linea Selection.
Sapevi che: Una coltivazione rigidamente controllata, rese ridotte e lavorazione dedicata ai monovitigni permettono ai vini di sviluppare il loro carattere individuale. Pertanto, solo le uve che rispettano i severi standard di qualità della Cantina Kurtatsch possono far parte della linea Selection.
Ingredienti
Contiene solfiti
Paese di origine: Italia
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Recensioni
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Oltradige-Bassa Atesina
antipasti leggeri, Aperitif, pesce, weißes Fleisch
Chardonnay
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Dettagli sul produttore
La Cantina Cortaccia si trova direttamente sulla Strada del Vino nella Bassa Atesina, il Giardino del Sudtirolo. A Cortaccia il clima continentale intra-alpino molto vario, con oltre 2.000 ore di sole all'anno e le rinfrescanti brezze di sera, crea le condizioni ideali per la vegetazione di vini rossi forti dal frutto molto aromatico e di vini bianchi eleganti e minerali. I francesi parlano del terroir quando intendono l'identità unica di un vino ' questa provenienza inconfondibile è la carta vincente dei vini di Cortaccia. I terreni sono fortemente calcarei, molto permeabili e talora misti ad argilla. Il segreto dei grandi vini sta sotto la terra 'lo straordinario potenziale delle aree vitate di Cortaccia si estende da 250 a 900 m di altitudine su colline e pendii in parte molto scoscesi, dove rocce millenarie parlano in modo misterioso attraverso il vino.
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