Cuvée Bianco "Appius" 2015

Cantina San Michele Appiano

Cuvée Bianco "Appius" 2015 - Kellerei St. Michael Eppan
Nr. Articolo 127809
Descrizione
Il vino ha una forte intensità dei profumi, richiami agrumati del pompelmo rosa e frutti esotici come la banana, l’ananas e la papaia - in un secondo momento appaiono note floreali. La struttura é cremosa con una piacevole mineralitá e un componente acido con lungo finale. L’Appius 2012 ha un gusto é pieno, ed é un vino molto armonico ed elegante quale garantisce assaggi fantastici anche dopo tanti anni.

Sapevi che: Temperatura di servizio: 8 a 10 °C; Età di viti: 25 a 35 anni; Potenziale d'invecchiamento: 10 anni. Hans Terzer seleziona personalmente uve eccellenti sulla base di criteri personali che rispecchiano al meglio l’annata. Alla Cuvee 2012 viene data prevalenza allo Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Pinot Bianco.
Ingredienti
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Oltradige

Vitigni

Cuvée weiss

Gradazione

14%

Abbinamento

antipasti rinforzati, aperitivo, carne rossa e selvaggina, pesce

Descrizione
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Dettagli sul produttore

Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano domina con il suo profilo elegante e signorile il cuore del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige. I terreni che circondano la località alle porte di Bolzano, dove il vino è di casa da oltre 2000 anni, hanno caratteristiche ideali per la produzione di grandi uve che poi vengono trasformate con cura dalla Cantina San Michele Appiano.
La Cantina San Michele Appiano è stata fondata nel 1907 e raccoglie, oggi, circa 340 famiglie di viticoltori che ne costituiscono la spina dorsale.

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