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Pinot Nero Riserva "Monticol" 2016

Cantina Terlano

Pinot Nero Riserva "Monticol" 2016
Nr. Articolo 122762
vegano
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Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
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Per la produzione del Pinot nero Riserva “Monticol” della cantina di Terlano vengono utilizzato rigorosamente uve selezionate a mano. Il vino è affinato a metà in botti di rovere grandi e a metà in barrique francesi. Nel calice presenta un colore tra il rubino acceso e il granato e effonde aromi sfaccettati di bacche scure che fanno strada a sentori di tabacco e pietra focaia, affiancati da note terziare silvestri. Al palato il pinot nero impressiona per un’eleganza minerale ben equilibrata e un finale persistente e complesso. Il pinot nero Riserva “Monticol” si abbina squisitamente a pietanze fini di selvaggina, come anche a saporiti piatti di manzo con contorni raffinati, finanche a carne affumicata di cacciagione e orzotto.

Sapevi che: Il Pinot nero è residente dell’Alto Adige da ben 150 anni. Predilige zone a quote medio-alte e terreni detritici calcarei. Il pendant altoatesino del cosiddetto re della Borgogna si vanta di caratteristici aromi di frutti di bosco e sentori di viole e chiodi di garofano.
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Sapevi che: Il Pinot nero è residente dell’Alto Adige da ben 150 anni. Predilige zone a quote medio-alte e terreni detritici calcarei. Il pendant altoatesino del cosiddetto re della Borgogna si vanta di caratteristici aromi di frutti di bosco e sentori di viole e chiodi di garofano.
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Zona

Val d'Adige

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Pinot nero

Gradazione

13.5%

Abbinamento

antipasti rinforzati, carne rossa e selvaggina, verdura

vegano
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Per la produzione del Pinot nero Riserva “Monticol” della cantina di Terlano vengono utilizzato rigorosamente uve selezionate a mano. Il vino è affinato a metà in botti di rovere grandi e a metà in barrique francesi. Nel calice presenta un colore tra il rubino acceso e il granato e effonde aromi sfaccettati di bacche scure che fanno strada a sentori di tabacco e pietra focaia, affiancati da note terziare silvestri. Al palato il pinot nero impressiona per un’eleganza minerale ben equilibrata e un finale persistente e complesso. Il pinot nero Riserva “Monticol” si abbina squisitamente a pietanze fini di selvaggina, come anche a saporiti piatti di manzo con contorni raffinati, finanche a carne affumicata di cacciagione e orzotto.

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Dettagli sul produttore

Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia di tutto l’Alto Adige. I suoi 143 soci attuali coltivano 165 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale di 1,4 milioni di bottiglie. Da anni, insieme ai nostri soci abbiamo imboccato con impegno e perseveranza la strada della qualità, quella stessa qualità che ci è valsa fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Ecco perché, pur essendo relativamente piccola, la cantina di Terlano è ormai un’istituzione consolidata nel proprio settore.

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