I Zucchini con capperi della Val Venosta di Lechner offrono un'esperienza di gusto armoniosa, data dall’incontro tra la delicatezza delle zucchine e l’intensità saporita dei piccoli capperi. Grazie alla lavorazione attenta in Val Venosta, la freschezza naturale delle zucchine viene preservata al meglio.

I capperi sono i boccioli del cappero e vengono tradizionalmente conservati sotto sale o in aceto. Ricchi di preziosi composti vegetali secondari, non solo aggiungono sapore, ma stimolano anche la digestione. In abbinamento alle zucchine danno vita a una delizia ispirata alla cucina mediterranea, arricchita da un tocco di carattere alpino.