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Crauti venostani cotti e aromatizzati

Lechner Herbert

Crauti venostani cotti e aromatizzati
Nr. Articolo 107248
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
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Das Sauerkraut besticht mit einem unverkennbaren Geschmack und einer säuerlichen Note - eine traditionelle Köstlichkeit und ein Genuss wie anno dazumal!
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GIANCARLO S. pubblicato il 06/09/2019 in seguito ad un ordine su 19/08/2019

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Molto buoni e delicati, da notare che il prodotto consumato risulta molto digeribile, aspetto spesso sottovalutato per i prodotti gastronomici. In molti casi si tende ad avere un prodotto di grande impatto gustativo, senza considerare che poi viene digerito... il giorno dopo...

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Das Sauerkraut besticht mit einem unverkennbaren Geschmack und einer säuerlichen Note - eine traditionelle Köstlichkeit und ein Genuss wie anno dazumal!
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Molto buoni e delicati, da notare che il prodotto consumato risulta molto digeribile, aspetto spesso sottovalutato per i prodotti gastronomici. In molti casi si tende ad avere un prodotto di grande impatto gustativo, senza considerare che poi viene digerito... il giorno dopo...

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Dettagli sul produttore
Lechner Herbert

Da tre generazioni la famiglia Lechner coltiva cavolo cappuccio per la produzione di crauti. L’azienda agricola si trova a Lasa in Alta Val Venosta e pone grande attenzione alla qualità e alla provenienza locale di tutte le materie prime. Non solo i cavoli, infatt i, ma anche i cetrioli provengono da coltivazioni proprie e vengono trasformati in croccanti sott aceti. Per la preparazione si utilizza aceto di vino pregiato e una propria miscela di spezie delicata e aromatica, nel rispetto di una ricetta tradizionale
 

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Molto buoni e delicati, da notare che il prodotto consumato risulta molto digeribile, aspetto spesso sottovalutato per i prodotti gastronomici. In molti casi si tende ad avere un prodotto di grande impatto gustativo, senza considerare che poi viene digerito... il giorno dopo...

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