Crauti venostani Bio

Lechner Herbert

Nr. Articolo 121323
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
senza plastika
Nell' anno 2050 ci sarà più plastica che pesci nei mari. Per dare un contributo a un mondo con meno plastica noi abbiamo aggiunto l'opzione "senza plastica" nei nostri filtri.
Descrizione
Gustosi, aromatici e biologici: Lechner con i suoi Crauti bio le ha azzeccate davvero tutte! Tagliati finemente e lasciati fermentare con delicate spezie in botti di legno, i crauti in conserva vantano una lunga tradizione alle loro spalle. I crauti vanno riscaldati con un goccio d’acqua, di brodo o di vino bianco a fiamma bassa per qualche minuto e sono assolutamente da provare in abbinamento a pancetta, carne di maiale o bolliti. 2-4 porzioni. 

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MARCO V. pubblicato il 01/04/2021 in seguito ad un ordine su 17/03/2021
5/5

Ideali con carni alla brace ed arrosto.

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Laura P. pubblicato il 30/03/2021 in seguito ad un ordine su 17/03/2021
3/5

Troppo acidi

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Gabriella E. pubblicato il 16/06/2020 in seguito ad un ordine su 25/05/2020
5/5

Eccellenti

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Osvaldo M. pubblicato il 08/05/2020 in seguito ad un ordine su 20/04/2020
3/5

buoni come tanti altri

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Misti A. pubblicato il 07/05/2020 in seguito ad un ordine su 20/04/2020
5/5

ottimo

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La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
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Dettagli sul produttore
Da tre generazioni la famiglia Lechner coltiva cavolo cappuccio per la produzione di crauti. L'azienda agricola si trova a Lasa in Alta Val Venosta e pone grande attenzione alla qualità e alla provenienza locale di tutte le materie prime. Non solo i cavoli, infatt i, ma anche i cetrioli provengono da coltivazioni proprie e vengono trasformati in croccanti sott aceti. Per la preparazione si utilizza aceto di vino pregiato e una propria miscela di spezie delicata e aromatica, nel rispetto di una ricetta tradizionale 
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