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Cetrioli sottaceto dell'Alto Adige

Lechner Herbert

Cetrioli sottaceto dell'Alto Adige
-
Ingredienti
Cetrioli
acqua
aceto di vino
sale
zucchero
cipolle
semi di senape
aneto
coriandolo
alloro
pepe
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Marcello P. pubblicato il 20/03/2019 in seguito ad un ordine su 08/03/2019

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GIUSEPPE P. pubblicato il 07/03/2019 in seguito ad un ordine su 23/02/2019

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Cetrioli
acqua
aceto di vino
sale
zucchero
cipolle
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coriandolo
alloro
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Contenuto: 420 g (€ 1,11 / 100 g)

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Zona

Val Venosta

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aceto di vino
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semi di senape
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acqua
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sale
zucchero
cipolle
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pepe
Dettagli sul produttore

Da tre generazioni la famiglia Lechner coltiva cavolo cappuccio per la produzione di crauti. L’azienda agricola si trova a Lasa in Alta Val Venosta e pone grande attenzione alla qualità e alla provenienza locale di tutte le materie prime. Non solo i cavoli, infatt i, ma anche i cetrioli provengono da coltivazioni proprie e vengono trasformati in croccanti sott aceti. Per la preparazione si utilizza aceto di vino pregiato e una propria miscela di spezie delicata e aromatica, nel rispetto di una ricetta tradizionale
 

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