Cuvée Rosso "Cassiano" Bio 2017

Manincor

Cuvée Rosso "Cassiano" Bio 2017 - Manincor
Nr. Articolo 125190
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Biodinamico
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
Descrizione
La magnifica arte della composizione: quando ben sei poderosi vitigni rossi si uniscono tra loro, l’unica opera solenne ed elegante che può uscirne fuori altro non è che la cuvée rossa “Cassiano” della tenuta Manincor di Caldaro! Vestita di un manto rosso ciliegia intenso e brillante, sprigiona al naso un bouquet in cui prevalgono sentori di ciliege, liquirizia ed erbe. I tannini, responsabili della struttura delicata, rendono la cuvée particolarmente armoniosa al palato, con un finale speziato e persistente. È da servire in calici Bordeaux. Largo agli accompagnamenti culinari: si parte da carni rosse arrosto per arrivare a formaggi stagionati a pasta dura.

Sapevi che: La cuvée “Cassiano” appartiene alla linea dei vini “Cuore”. Con questa sigla la tenuta Manincor intende esaltare quei vini che sono frutto dei grandi poderi, costituendo così il cuore dell’azienda. Nel loro vigore questi vini esprimono l’energia, il coraggio e la risolutezza del lavoro della tenuta, facendosi testimoni al meglio della sua missione.
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La magnifica arte della composizione: quando ben sei poderosi vitigni rossi si uniscono tra loro, l’unica opera solenne ed elegante che può uscirne fuori altro non è che la cuvée rossa “Cassiano” della tenuta Manincor di Caldaro! Vestita di un manto rosso ciliegia intenso e brillante, sprigiona al naso un bouquet in cui prevalgono sentori di ciliege, liquirizia ed erbe. I tannini, responsabili della struttura delicata, rendono la cuvée particolarmente armoniosa al palato, con un finale speziato e persistente. È da servire in calici Bordeaux. Largo agli accompagnamenti culinari: si parte da carni rosse arrosto per arrivare a formaggi stagionati a pasta dura.

Sapevi che: La cuvée “Cassiano” appartiene alla linea dei vini “Cuore”. Con questa sigla la tenuta Manincor intende esaltare quei vini che sono frutto dei grandi poderi, costituendo così il cuore dell’azienda. Nel loro vigore questi vini esprimono l’energia, il coraggio e la risolutezza del lavoro della tenuta, facendosi testimoni al meglio della sua missione.
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Contenuto: 0.75 l (€ 41,20 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 30,90

Zona

Oltradige

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Cuvee rossa

Gradazione

14%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Contiene solfiti.
Dettagli sul produttore

Manincor vi serve un vino “puro”, puro di natura. La tenuta, che vanta una storia di 400 anni ed è stata ampliata nel rispetto dell’ambiente con una cantina quasi invisibile sotto le viti, incarna la tradizione e l’aspirazione ad una cultura vinicola d’alto profilo. Il conte Michael Goëss-Enzenberg parla della filosofia della sua tenuta. "Anni di accurato e attento lavoro che dà i suoi frutti. Una naturale diversità dei poderi, terreni ricchi, vigneti con le migliori esposizioni e interamente lavorati con criteri biodinamici, infine la ricerca di una qualità senza compromessi sono i presupposti perfetti per vini dal carattere peculiare." Malgrado le dimensioni (50 ettari produttivi: al momento la più grande tenuta
dell’Alto Adige che vinifichi solo le proprie uve) Manincor è un’azienda familiare di charme e con una spiccata personalità. Una caratteristica di cui è garante la famiglia di Michael e Sophie Goëss-Enzenberg, che vivono nella tenuta e hanno parte diretta nella cultura, nella storia e nei prodotti che compaiono sotto il marchio Manincor..

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