Sauvignon "Tannenberg" Bio 2019

Tenuta Manincor

Sauvignon "Tannenberg" Bio 2019 - Weingut Manincor
Nr. Articolo 128062
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Biodinamico
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
Descrizione
Aroma intenso di pompelmo e pesca bianca; corposo nel centrobocca, nell’evoluzione prevalgono la mineralità e un'acidità delicata, che perdurano a lungo in bocca.

Sapevi che: temperatura di servizio: 8-10 °C
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Abbinamento

Frutti di mare e crostacei, pesce, risotto

Vitigni

Sauvignon blanc

Zona

Val d'Adige

Gradazione

14.00%

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
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Descrizione
Aroma intenso di pompelmo e pesca bianca; corposo nel centrobocca, nell’evoluzione prevalgono la mineralità e un'acidità delicata, che perdurano a lungo in bocca.

Sapevi che: temperatura di servizio: 8-10 °C
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Manincor vi serve un vino "puro", puro di natura. La tenuta, che vanta una storia di 400 anni ed è stata ampliata nel rispetto dell'ambiente con una cantina quasi invisibile sotto le viti, incarna la tradizione e l'aspirazione ad una cultura vinicola d'alto profilo. Il conte Michael Goëss-Enzenberg parla della filosofia della sua tenuta. \Anni di accurato e attento lavoro che dà i suoi frutti. Una naturale diversità dei poderi, terreni ricchi, vigneti con le migliori esposizioni e interamente lavorati con criteri biodinamici, infine la ricerca di una qualità senza compromessi sono i presupposti perfetti per vini dal carattere peculiare.\ Malgrado le dimensioni (50 ettari produttivi: al momento la più grande tenuta dell'Alto Adige che vinifichi solo le proprie uve) Manincor è un'azienda familiare di charme e con una spiccata personalità. Una caratteristica di cui è garante la famiglia di Michael e Sophie Goëss-Enzenberg, che vivono nella tenuta e hanno parte diretta nella cultura, nella storia e nei prodotti che compaiono sotto il marchio Manincor..
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