Glassa di mandorle

Nr. Articolo 129342

Descrizione

La glassa alle mandorle del Molino Merano è ideale per dare il tocco finale a dolci da forno, soprattutto torte, come la colomba pasquale. L'utilizzo è molto semplice: mescolare la glassa alle mandorle con l'albume, spennellare la pasta e guarnire con mandorle, zucchero, ecc.

Sapevi che:

Il fiore all'occhiello di ogni colomba è la sua croccante crosta cotta al forno con glassa alle mandorle e cristalli di zucchero. Ma anche altri impasti di lievito, come la classica treccia di lievito o gli involtini dolci, vengono rifiniti in modo speciale con la fine glassa alle mandorle.

Ingredienti

Zucchero
Farina di riso
MANDORLE
Grasso vegetale in polvere (palma; sciroppo di glucosio; proteine del LATTE)
Amido modificato
Aromi
Amido di FRUMENTO

Può contenere UOVA; SOIA e SESAMO.

Valori nutrizionali:
Energia: 1839.00 Kj
Valore calorifico: 441.00 Kcal
Grassi: 9.40 g
Di cui saturi: 2.70 g
Carboidrati: 86.00 g
Zucchero: 71.00 g
Proteine: 2.60 g
Sale: 0.02 g
Paese di origine: Italia

Recensioni

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Contenuto: 100 g

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Merano e d'intorni

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Zucchero
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MANDORLE
Grasso vegetale in polvere (palma; sciroppo di glucosio; proteine del LATTE)
Amido modificato
Aromi
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Può contenere UOVA; SOIA e SESAMO.

Molino Merano

Il 1985 è l’anno di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600 anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.

Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.

Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo: "maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.

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