Lievitati dolci miscela senza glutine
Molino Merano
Questa miscela senza glutine è ideale per la preparazione
di lievitati dolci, come brioche, plum-cake etc. Perfino la creazione di
panettone e colomba è possibile grazie alla facilità d'utilizzo! Adatto a chi evita il glutine
nella dieta quotidiana.
Sapevi che:
Il Molino Merano riceve le materie prime per le sue
miscele senza glutine esclusivamente da aziende certificate e le lavora in
un'area separata con impianti di produzione e silos dedicati. Le miscele da
forno senza glutine del Molino Merano si distinguono perchè sono facili da
usare e non hanno nulla da invidiare ai prodotti da forno tradizionali.
Farina di riso
amido di mais
zucchero
amido di riso
addensani (idrossi-propil-metilcellulosa
gomma di guar)
fibri vegetale (psyllium
Bamboo)
emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (Palma)
slae
agenti lievitanti (bicarbonato di sodio
potassio tartrato)
destrine
aromi
enzimi: amilasi.
Valori nutrizionali:
Energia: 1512.00 Kj
Valore calorifico: 357.00 Kcal
Grassi: 3.10 g
Di cui saturi: 2.60 g
Carboidrati: 77.00 g
Zucchero: 21.00 g
Proteine: 3.00 g
Sale: 1.60 g
Paese di origine: Italia
incl. IVA più costi di spedizione
Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Merano e d'intorni
216 giorni
Il 1985 è l’anno
di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato
più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600
anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.
Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare
passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo
sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro:
selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature
all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo
costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da
sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali
in Italia e all'estero.
Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la
nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il
nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo:
"maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.
