4.6 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 124386
Descrizione
Ottima miscela per la produzione dei Venostini, la tradizionale specialità di pane altoatesina chiamata Vinschgerlen. La proporzione di farina di segale, insieme a finocchio e cumino conferiscono al pane la sua tipica nota aromatica. Il Vinschger Paarl - Venostini accoppiati - è perfetto per fare merenda in combinazione con speck e formaggio, ma è anche una vera delizia al mattino! Basta aggiungere acqua all'impasto e in poco tempo dal vostro forno uscirà un delizioso profumino.
Ricette:
Venostini
Sapevi che:
Un classico dell'Alto Adige - il Venostino, tipica specialità di pane della Val Venosta che in tedesco viene chiamato Vinschgerle o il Vinschgerle Paarlbrot (Venostini accoppiati). Questi sono dei veri classici dei panifici altoatesini. Il nome "Paarlbrot" è nato perché i panini sono cotti in coppia ("Paar" = coppia). Oltre alla forma piatta, sono tipiche le spezie finocchio e cumino, che conferiscono al pane una nota leggermente speziata.
Ingredienti
Farina di GRANO TENERO tipo 1, Farina di SEGALE, Amido di mais, Pane grattuggiato di GRANO TENERO, Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 in polvere, Sale, Spezie (finocchio; cumino), Lievito secco, Pasta acida di SEGALE essiccata, Agente di trattamento della farina: acido ascorbico; alfa amilasi
Può contenere UOVA; LATTE; FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Valori nutrizionali:
Energia: 1415.00 Kj
Valore calorifico: 334.00 Kcal
Grassi: 1.40 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 67.00 g
Zucchero: 1.00 g
Proteine: 10.00 g
Sale: 2.10 g
Utilizzabile per: Pane
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Allergeni
LATTE, SEGALE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, GRANO
Miscela per Venostini
Spedizione in Europa
6-8 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
frumento, Segale
Merano e d'intorni
Weißmehl
Brot
216 giorni
Molino Merano
Al produttore
Descrizione
Ottima miscela per la produzione dei Venostini, la tradizionale specialità di pane altoatesina chiamata Vinschgerlen. La proporzione di farina di segale, insieme a finocchio e cumino conferiscono al pane la sua tipica nota aromatica. Il Vinschger Paarl - Venostini accoppiati - è perfetto per fare merenda in combinazione con speck e formaggio, ma è anche una vera delizia al mattino! Basta aggiungere acqua all'impasto e in poco tempo dal vostro forno uscirà un delizioso profumino.
Ricette:
Venostini
Sapevi che:
Un classico dell'Alto Adige - il Venostino, tipica specialità di pane della Val Venosta che in tedesco viene chiamato Vinschgerle o il Vinschgerle Paarlbrot (Venostini accoppiati). Questi sono dei veri classici dei panifici altoatesini. Il nome "Paarlbrot" è nato perché i panini sono cotti in coppia ("Paar" = coppia). Oltre alla forma piatta, sono tipiche le spezie finocchio e cumino, che conferiscono al pane una nota leggermente speziata.
Ingredienti
Farina di GRANO TENERO tipo 1, Farina di SEGALE, Amido di mais, Pane grattuggiato di GRANO TENERO, Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 in polvere, Sale, Spezie (finocchio; cumino), Lievito secco, Pasta acida di SEGALE essiccata, Agente di trattamento della farina: acido ascorbico; alfa amilasi
Può contenere UOVA; LATTE; FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Valori nutrizionali:
Energia: 1415.00 Kj
Valore calorifico: 334.00 Kcal
Grassi: 1.40 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 67.00 g
Zucchero: 1.00 g
Proteine: 10.00 g
Sale: 2.10 g
Utilizzabile per: Pane
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Allergeni
LATTE, SEGALE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, GRANO
Molino Merano
Dettagli sul produttore
Recensioni
Prodotti simili
Prova la miscela per pizza proteica di Molino Merano, una creazione unica con 6 diverse fonti proteiche di alta qualità e il nostro lievito madre prodotto in house. È stata appositamente sviluppata per chi non vuole rinunciare alla...
500 g (€ 0,94/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,70
La miscela per pizza al farro del Molino Merano è un'opzione deliziosa per chi desidera preparare deliziose pizze con la farina di farro. Questo mix contiene farine di farro accuratamente selezionate di altissima qualità ed è...
500 g (€ 0,52/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,60
Miscela ideale per produrre paninetti ai cereali senza glutine. Semi di lino, semi di girasole e sesamo conferiscono al pane un delizioso sapore di nocciola. Lasciatevi tentare dalla facilità della preparazione! Adatto a chi evita...
500 g (€ 9,70/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,85
Il mix prefetto per la preparazione dei tradizionali pani Pusterer, tipici pani della val Pusteria. Farina di segale di altissima qualità mescolata con semi di finocchio e cumino conferiscono al pane la sua tipica nota...
500 g (€ 5,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,75
I croccanti paninetti al mais risplendono luminosi come il sole! Questo impasto del Molino Merano si ottiene con farina di grano tenero e di grano duro, nonché con mais estruso e lievito madre. Croccante e aromatico, è adatto sia per la...
500 g (€ 5,80/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,90
Questa miscela di alta qualità è stata sviluppata appositamente per la preparazione della tipica Pinsa romana. Il preparato contiene Lievito Madre di nostra produzione, che conferisce all’impasto un aroma inconfondibile. Alla miscela...
500 g (€ 0,59/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,95
Miscela ideale per fare il pane scuro senza glutine. Lasciatevi conquistare dal gusto sostanzioso delle pagnotte di pane scuro! Facile da usare, vi darà risultati sorprendenti! Adatto a chi evita il glutine nella dieta quotidiana.
500 g (€ 9,60/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,80
La via più rapida agli alpeggi dell'Alto Adige è attraverso il palato! Con il preparato di Niki Back potrai gustare in pochi minuti dei canederli alle erbe aromatiche che faranno vagare i tuoi sensi su prati e pascoli alpini. Pane di...
140 g (€ 42,86/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,00
Produrre pasta fresca gustosa e senza glutine non è più una sfida grazie a questa miscela! È adatta a qualsiasi tipo di pasta all'uovo. Lasciatevi tentare dalla facilità della preparazione! Adatto a chi evita il glutine nella dieta...
500 g (€ 9,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,50
La pregiata farina di farro e il lievito madre naturale conferiscono ai panini al farro un aroma gustoso e un po' nocciolaceo. In pochi semplici passi e con la sola aggiunta di acqua, si possono cuocere a casa pani davvero fragranti e...
500 g (€ 5,90/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,95
Ti potrebbe anche piacere
Basta aggiungere acqua alla raffinata miscela e presto sentirete un profumo meraviglioso uscire dal forno. Il sostanzioso pane integrale tirolese è perfetto per una merenda sostanziosa o al mattino, per chiunque ami il suo gusto forte....
500 g (€ 5,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,75
Il mix prefetto per la preparazione dei tradizionali pani Pusterer, tipici pani della val Pusteria. Farina di segale di altissima qualità mescolata con semi di finocchio e cumino conferiscono al pane la sua tipica nota...
500 g (€ 5,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,75
Viva la pizza! Nel Pizza Mix del Molino Merano trovate le più pregiate farine di grano tenero e di grano duro e il lievito madre, in un incontro tipicamente italiano! Il risultato: una pizza aromatica e digeribile. Aggiungere...
500 g (€ 4,90/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,45
Questa miscela senza glutine del Molino Merano è ideale per preparare pizza, focaccia e pane bianco. Lasciatevi tentare dal gusto eccellente e dalla facilità nella preparazione! Adatto a chi evita il glutine nella dieta quotidiana....
500 g (€ 8,80/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,40
Miscela ideale per fare il pane scuro senza glutine. Lasciatevi conquistare dal gusto sostanzioso delle pagnotte di pane scuro! Facile da usare, vi darà risultati sorprendenti! Adatto a chi evita il glutine nella dieta quotidiana.
500 g (€ 9,60/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,80
Miscela ideale per produrre paninetti ai cereali senza glutine. Semi di lino, semi di girasole e sesamo conferiscono al pane un delizioso sapore di nocciola. Lasciatevi tentare dalla facilità della preparazione! Adatto a chi evita...
500 g (€ 9,70/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,85
La pregiata farina di farro e il lievito madre naturale conferiscono ai panini al farro un aroma gustoso e un po' nocciolaceo. In pochi semplici passi e con la sola aggiunta di acqua, si possono cuocere a casa pani davvero fragranti e...
500 g (€ 5,90/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,95
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g (€ 14,33/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,30
Visti di recente