Miscela per Venostini
Molino Merano
Ottima miscela per la produzione dei Venostini, la tradizionale specialità di pane altoatesina chiamata Vinschgerlen. La proporzione di farina di segale, insieme a finocchio e cumino conferiscono al pane la sua tipica nota aromatica. Il Vinschger Paarl - Venostini accoppiati - è perfetto per fare merenda in combinazione con speck e formaggio, ma è anche una vera delizia al mattino! Basta aggiungere acqua all'impasto e in poco tempo dal vostro forno uscirà un delizioso profumino.
Ricette:
Venostini
Sapevi che:
Un classico dell'Alto Adige - il Venostino, tipica specialità di pane della Val Venosta che in tedesco viene chiamato Vinschgerle o il Vinschgerle Paarlbrot (Venostini accoppiati). Questi sono dei veri classici dei panifici altoatesini. Il nome "Paarlbrot" è nato perché i panini sono cotti in coppia ("Paar" = coppia). Oltre alla forma piatta, sono tipiche le spezie finocchio e cumino, che conferiscono al pane una nota leggermente speziata.
Farina di GRANO TENERO tipo 1
Farina di SEGALE
Amido di mais
Pane grattuggiato di GRANO TENERO
Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 in polvere
Sale
Spezie (finocchio; cumino)
Lievito secco
Pasta acida di SEGALE essiccata
Agente di trattamento della farina: acido ascorbico; alfa amilasi
Può contenere UOVA; LATTE; FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Valori nutrizionali:
Energia: 1415.00 Kj
Valore calorifico: 334.00 Kcal
Grassi: 1.40 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 67.00 g
Zucchero: 1.00 g
Proteine: 10.00 g
Sale: 2.10 g
Utilizzabile per: Array
Paese di origine: EU / Nicht EU
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Seguendo la ricetta ho preparato dei fantastici mini panini buonissimi e si conservano per più giorni. Top
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il pane viene molto buono
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pane dal sapore deciso
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Miscela per pane orzo e avena Molino Merano Molino Merano 
Miscela per muffins senza... Molino Merano Molino Merano 
Miscela per pane crunchy mais Molino Merano Molino Merano 
Miscela per pane scuro senza... Molino Merano Molino Merano 
Occhi di bue al farro miscela... Molino Merano Molino Merano 
Silvis Miscela Pane "Lower Carb" Molino Merano Molino Merano 
Silvis Miscela Pizza “Feel Good“ Molino Merano Molino Merano 
Lievitati dolci miscela senza... Molino Merano Molino Merano incl. IVA più costi di spedizione
Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi
Merano e d'intorni
Brot
216 giorni
Ottima miscela per la produzione dei Venostini, la tradizionale specialità di pane altoatesina chiamata Vinschgerlen. La proporzione di farina di segale, insieme a finocchio e cumino conferiscono al pane la sua tipica nota aromatica. Il Vinschger Paarl - Venostini accoppiati - è perfetto per fare merenda in combinazione con speck e formaggio, ma è anche una vera delizia al mattino! Basta aggiungere acqua all'impasto e in poco tempo dal vostro forno uscirà un delizioso profumino.
Ricette:
Venostini
Sapevi che:
Un classico dell'Alto Adige - il Venostino, tipica specialità di pane della Val Venosta che in tedesco viene chiamato Vinschgerle o il Vinschgerle Paarlbrot (Venostini accoppiati). Questi sono dei veri classici dei panifici altoatesini. Il nome "Paarlbrot" è nato perché i panini sono cotti in coppia ("Paar" = coppia). Oltre alla forma piatta, sono tipiche le spezie finocchio e cumino, che conferiscono al pane una nota leggermente speziata.
Farina di GRANO TENERO tipo 1
Farina di SEGALE
Amido di mais
Pane grattuggiato di GRANO TENERO
Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 in polvere
Sale
Spezie (finocchio; cumino)
Lievito secco
Pasta acida di SEGALE essiccata
Agente di trattamento della farina: acido ascorbico; alfa amilasi
Può contenere UOVA; LATTE; FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Valori nutrizionali:
Energia: 1415.00 Kj
Valore calorifico: 334.00 Kcal
Grassi: 1.40 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 67.00 g
Zucchero: 1.00 g
Proteine: 10.00 g
Sale: 2.10 g
Utilizzabile per: Array
Paese di origine: EU / Nicht EU
Miscela per pane orzo e avena Molino Merano Molino Merano Miscela per muffins senza... Molino Merano Molino Merano Miscela per pane crunchy mais Molino Merano Molino Merano Miscela per pane scuro senza... Molino Merano Molino Merano Occhi di bue al farro miscela... Molino Merano Molino Merano Silvis Miscela Pane "Lower Carb" Molino Merano Molino Merano Silvis Miscela Pizza “Feel Good“ Molino Merano Molino Merano Lievitati dolci miscela senza... Molino Merano Molino Merano Ottima miscela per la produzione dei Venostini, la tradizionale specialità di pane altoatesina chiamata Vinschgerlen. La proporzione di farina di segale, insieme a finocchio e cumino conferiscono al pane la sua tipica nota aromatica. Il Vinschger Paarl - Venostini accoppiati - è perfetto per fare merenda in combinazione con speck e formaggio, ma è anche una vera delizia al mattino! Basta aggiungere acqua all'impasto e in poco tempo dal vostro forno uscirà un delizioso profumino.
Ricette:
Venostini
Sapevi che:
Un classico dell'Alto Adige - il Venostino, tipica specialità di pane della Val Venosta che in tedesco viene chiamato Vinschgerle o il Vinschgerle Paarlbrot (Venostini accoppiati). Questi sono dei veri classici dei panifici altoatesini. Il nome "Paarlbrot" è nato perché i panini sono cotti in coppia ("Paar" = coppia). Oltre alla forma piatta, sono tipiche le spezie finocchio e cumino, che conferiscono al pane una nota leggermente speziata.
Farina di GRANO TENERO tipo 1
Farina di SEGALE
Amido di mais
Pane grattuggiato di GRANO TENERO
Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 in polvere
Sale
Spezie (finocchio; cumino)
Lievito secco
Pasta acida di SEGALE essiccata
Agente di trattamento della farina: acido ascorbico; alfa amilasi
Può contenere UOVA; LATTE; FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Valori nutrizionali:
Energia: 1415.00 Kj
Valore calorifico: 334.00 Kcal
Grassi: 1.40 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 67.00 g
Zucchero: 1.00 g
Proteine: 10.00 g
Sale: 2.10 g
Utilizzabile per: Array
Paese di origine: EU / Nicht EU
Miscela per pane orzo e avena Molino Merano Molino Merano Miscela per muffins senza... Molino Merano Molino Merano Miscela per pane crunchy mais Molino Merano Molino Merano Miscela per pane scuro senza... Molino Merano Molino Merano Occhi di bue al farro miscela... Molino Merano Molino Merano Silvis Miscela Pane "Lower Carb" Molino Merano Molino Merano Silvis Miscela Pizza “Feel Good“ Molino Merano Molino Merano Lievitati dolci miscela senza... Molino Merano Molino Merano Il 1985 è l’anno di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600 anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.
Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.
Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo: "maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.
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