Miscela per pizza

Molino Merano

Miscela per pizza - Meraner Mühle
Nr. Articolo 129416
Descrizione

Viva la pizza! Nel Pizza Mix del Molino Merano trovate le più pregiate farine di grano tenero e di grano duro e il lievito madre, in un incontro tipicamente italiano! Il risultato: una pizza aromatica e digeribile. Aggiungere semplicemente acqua e un po' di olio d'oliva all'impasto.

Ricetta:
Focaccia



Sapevi che:

Nelle raffinate miscele per la creazione di pane, pizza e dolci del Molino Merano vengono utilizzati solo cereali e materie prime accuratamente selezionate. Il lievito madre presente nell'impasto è prodotto dal Molino Merano ed è un lievito naturale, cioè una pasta acida di grano tenero molto delicata. Le fermentazioni interne tra lactobacilli e lieviti sono garantite dai rinfreschi giornalieri utilizzando unicamente farine pregiate e acqua purissima. Utilizzato nei prodotti da forno, il lievito madre dà origine ad una lievitazione naturale dell'impasto rendendolo digeribile e soprattutto aromatico.

Ingredienti

Farina di GRANO TENERO tipo 0
Farina di GRANO DURO
Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 in polvere (5%)
Sale
Lievito secco (1,5%)

Può contenere SOIA; LATTE e SESAMO.



Valori nutrizionali:
Energia: 1453.00 Kj
Valore calorifico: 343.00 Kcal
Grassi: 1.40 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 69.30 g
Zucchero: 1.80 g
Proteine: 11.70 g
Sale: 2.00 g
Utilizzabile per: Array
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.8 /5

  • Numero di Recensioni : 13
  • Voto Medio : 4.8 / 5

Basato su 13 recensioni cliente

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
    3
  • 5
    10
Ordina recensioni per :
Eugenio F. pubblicato il 23/06/2021 in seguito ad un ordine su 31/05/2021
5/5

Ottimo peccato che non sia bio

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Simone B. pubblicato il 17/05/2021 in seguito ad un ordine su 30/04/2021
4/5

Buon prodotto ma a mio avviso l'impasto migliora con l'aggiunta di lievito di birra

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Mauro M. pubblicato il 22/04/2021 in seguito ad un ordine su 11/04/2021
5/5

Ottima miscela per una pizza leggera ed appetitosa

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Andrea B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 08/01/2021
5/5

Le miscele sono ben equilibrate, con tutti gli ingredienti dosati, la pasta della pizza è riuscita croccante esternamente (sopra e sotto) e morbida da mangiare. L'ho apprezzata molto esalta i sapori del condimento

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Marta S. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 04/12/2020
4/5

Pizza croccante e saporita. Lievitazione perfetta!

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Contenuto: 500 g (€ 0,36 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 1,80

Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi

Grano

frumento

Zona

Merano e d'intorni

Uso

Pizza

Descrizione

Viva la pizza! Nel Pizza Mix del Molino Merano trovate le più pregiate farine di grano tenero e di grano duro e il lievito madre, in un incontro tipicamente italiano! Il risultato: una pizza aromatica e digeribile. Aggiungere semplicemente acqua e un po' di olio d'oliva all'impasto.

Ricetta:
Focaccia



Sapevi che:

Nelle raffinate miscele per la creazione di pane, pizza e dolci del Molino Merano vengono utilizzati solo cereali e materie prime accuratamente selezionate. Il lievito madre presente nell'impasto è prodotto dal Molino Merano ed è un lievito naturale, cioè una pasta acida di grano tenero molto delicata. Le fermentazioni interne tra lactobacilli e lieviti sono garantite dai rinfreschi giornalieri utilizzando unicamente farine pregiate e acqua purissima. Utilizzato nei prodotti da forno, il lievito madre dà origine ad una lievitazione naturale dell'impasto rendendolo digeribile e soprattutto aromatico.

Ingredienti

Farina di GRANO TENERO tipo 0
Farina di GRANO DURO
Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 in polvere (5%)
Sale
Lievito secco (1,5%)

Può contenere SOIA; LATTE e SESAMO.



Valori nutrizionali:
Energia: 1453.00 Kj
Valore calorifico: 343.00 Kcal
Grassi: 1.40 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 69.30 g
Zucchero: 1.80 g
Proteine: 11.70 g
Sale: 2.00 g
Utilizzabile per: Array
Paese di origine: Italia
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Dettagli sul produttore

Il 1985 è l’anno di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600 anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.

Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.

Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo: "maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.

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