Molino Merano

    Descrizione

    Il 1985 è l’anno di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600 anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.

    Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.

    Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo: "maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.

    Prodotti di questo produttore
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    € 9,90
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    Orzo decorticato Regiograno Bio Orzo decorticato Regiograno Bio Orzo decorticato Regiograno Bio Molino Merano Molino Merano
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    500 g
    € 2,75
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    Fiocchi d'avena fini bio Fiocchi d'avena fini bio Fiocchi d'avena fini bio Molino Merano Molino Merano
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    500 g
    € 3,15
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    Miglio marrone Bio Miglio marrone Bio Miglio marrone Bio Molino Merano Molino Merano
    Il miglio bruno biologico senza glutine del Molino Merano è ideale per la macinazione o la germinazione, perché non si ammorbidisce durante la cottura. La farina di miglio bruno appena macinata è ideale da aggiungere a muesli, porridge,...
    400 g
    € 3,20
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    OF
    STOCK
    Farina di grano saraceno grossa Bio Farina di grano saraceno grossa Bio Farina di grano saraceno... Molino Merano Molino Merano
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    500 g
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    La farina bianca di grano saraceno senza glutine del Molino Merano è ottenuta dai chicchi decorticati di grano saraceno. È adatto per i dolci, per le frittate e, in combinazione con altre farine, per tutti i prodotti da forno dolci e...
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    Torta grano saraceno miscela Torta grano saraceno miscela Torta grano saraceno miscela Molino Merano Molino Merano
    Pochi passi per ottenere una torta di grano saraceno perfetta: non avrete nessun problema con questa miscela del Molino Merano! La torta di grano saraceno è un classico della cucina alto atesina e si distingue per il sapore di noci delle...
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    Il riso Carnaroli da coltivazione biologica del Molino Merano è ideale per la preparazione di risotti cremosi. Questo riso a chicco medio ha una forza di cottura più elevata: i vostri piatti rimarranno così ottimamente "al dente". Tempo...
    750 g
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    Semi di chia Semi di chia Semi di chia Molino Merano Molino Merano
    I semi di Chia senza glutine sono considerati un superfood! Contengono una serie di ingredienti interessanti, hanno ad esempio cinque volte più calcio del latte, più ferro degli spinaci e molti antiossidanti. 100 g di semi di chia...
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    Semi di chia 2.5kg Semi di chia 2.5kg Semi di chia 2.5kg Molino Merano Molino Merano
    I semi di Chia sono considerati un superfood! Contengono una serie di ingredienti interessanti, contengono ad esempio cinque volte più calcio del latte, più ferro degli spinaci e molti antiossidanti. 100 g di semi di chia contengono 34 g...
    2.5 kg
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    Miscela per pane farro e muesli Miscela per pane farro e muesli Miscela per pane farro e muesli Molino Merano Molino Merano
    Pochi passi per ottenere il pane perfetto per la prima colazione: non avrete nessun problema con la miscela di pane di farro e muesli del Molino Merano! Il pane di farro è arricchito con frutta secca, semi e noci. Basta aggiungere acqua...
    500 g
    € 3,75
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    Miscela per pane al farro Miscela per pane al farro Miscela per pane al farro Molino Merano Molino Merano
    La pregiata farina di farro e il lievito madre naturale conferiscono ai panini al farro un aroma gustoso e un po' nocciolaceo. In pochi semplici passi e con la sola aggiunta di acqua, si possono cuocere a casa pani davvero fragranti e...
    500 g
    € 2,65
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    Fiocchi di farro Bio Fiocchi di farro Bio Fiocchi di farro Bio Molino Merano Molino Merano
    Questi fiocchi di farro del Molino Merano provengono da coltivazioni biologiche certificate e hanno un sapore un po' di nocciola. Utilizzate i fiocchi nel muesli, oppure cotti in un porridge, aggiungeteli ai frullati o preparate cibi...
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    Farro spelta perlato Farro spelta perlato Farro spelta perlato Molino Merano Molino Merano
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    500 g
    € 1,95
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    La miscela ideale per la preparazione di biscotti di farro! Basta aggiungere burro, uova e un po' di scorza di limone. Facile da usare, vi permette di ottenere risultati sorprendenti!
    500 g
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    Coming soon
    Farro Regiograno Bio Farro Regiograno Bio Farro Regiograno Bio Molino Merano Molino Merano
    Macinato fresco nel pane integrale, come base per muesli e porridge fatti in casa o cotto come risotto - il farro spelta intero in qualità biologica del Molino Merano è versatile. Il farro ha una nota di nocciola ed è molto digeribile....
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    Fiocchi di farro maltato bio Fiocchi di farro maltato bio Fiocchi di farro maltato bio Molino Merano Molino Merano
    I fiocchi di farro maltati da agricoltura biologica sono ideali come ingrediente per cuocere o decorare il pane. Sono belli da vedersi anche nel muesli per la colazione. La loro nota leggermente maltata conferisce ai piatti un sapore...
    500 g
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    Farina di farro Regiograno bio Farina di farro Regiograno bio Farina di farro Regiograno bio Molino Merano Molino Merano
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    500 g
    € 2,60
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    Farina di farro bianca Farina di farro bianca Farina di farro bianca Molino Merano Molino Merano
    La farina di farro fine, di colore chiaro, può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente adatta per la produzione di pani leggeri, torte, basi per pizza e pasta. Il farro ha una nota di nocciola ed è molto digeribile. Già nel...
    1
    € 2,50
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    Farina di Farro bianca Bio Farina di Farro bianca Bio Farina di Farro bianca Bio Molino Merano Molino Merano
    La farina di farro fine e leggera proveniente da agricoltura biologica può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente adatta per la produzione di pani leggeri, torte, basi per pizza e pasta. Il farro ha una nota di nocciola ed è...
    500 g
    € 2,55
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    Coming soon
    Farina di farro bianco bio 1kg Farina di farro bianco bio 1kg Molino Merano Molino Merano
    La farina di farro fine e leggera proveniente da agricoltura biologica può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente adatta per la produzione di pani leggeri, torte, basi per pizza e pasta. Il farro ha una nota di nocciola ed è...
    1
    € 3,45
    1
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    Occhi di bue al farro miscela con stampo Occhi di bue al farro miscela con stampo Occhi di bue al farro miscela... Molino Merano Molino Merano
    La miscela ideale per la preparazione di occhi di bue di farro! In pochi semplici passi e con la sola aggiunta di burro, uova e scorza di limone, si possono cuocere a casa biscotti di Natale davvero fragranti e croccanti. La miscela è...
    500 g
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    Semola di farro spelta integrale Bio Semola di farro spelta integrale Bio Semola di farro spelta... Molino Merano Molino Merano
    La semola di farro spelta integrale biologica del Molino Merano è particolarmente pregiata perché contiene tutti i componenti del cereale. La semola di farro spelta è ideale per sformati, porridge, zuppe o dessert. Quella integrale ha un...
    500 g
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    OUT
    OF
    STOCK
    Farina integrale di farro Bio Farina integrale di farro Bio Farina integrale di farro Bio Molino Merano Molino Merano
    Il farro selezionato viene delicatamente macinato nel Molino Merano diventando farina integrale fine con tutti i preziosi componenti del grano intero. È particolarmente adatto alla produzione di pane integrale, ma può essere utilizzato...
    500 g
    € 2,40
    1
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    Farina integrale di farro Farina integrale di farro Farina integrale di farro Molino Merano Molino Merano
    Il farro selezionato viene delicatamente macinato nel Molino Merano diventando farina integrale fine con tutti i preziosi componenti del grano intero. È particolarmente adatto alla produzione di pane integrale, ma può essere utilizzato...
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    € 2,40
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    Per la farina di farro monococcum del Molino Merano, il grano proveniente da coltivazione biologica certificata viene mondato e l'endosperma viene finemente macinato. La farina del grano originale giallastro ha un fine sapore di nocciola...
    500 g
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    1
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    Farina integrale di farro monococcum Bio Farina integrale di farro monococcum Bio Farina integrale di farro... Molino Merano Molino Merano
    Per produrre la farina integrale di farro monococcum del Molino Merano, il grano proveniente da coltivazione biologica certificata viene macinato in grani interi e contiene quindi tutte le sostanze nutritive importanti. La farina...
    500 g
    € 4,80
    1
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    Farina di farro dicoccum bianca Bio Farina di farro dicoccum bianca Bio Farina di farro dicoccum... Molino Merano Molino Merano
    Per la farina di farro dicoccum del Molino Merano, il grano proveniente da coltivazione biologica certificata viene mondato e l'endosperma viene finemente macinato. Il farro dicoccum ha un gusto un po' più forte rispetto al farro...
    500 g
    € 4,50
    1
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    Coming soon
    Farina integrale di farro dicoccum Bio Farina integrale di farro dicoccum Bio Farina integrale di farro... Molino Merano Molino Merano
    Per produrre la farina integrale di farro dicoccum del Molino Merano, il grano proveniente da coltivazione biologica certificata viene macinato in grani interi e contiene quindi tutte le sostanze nutritive importanti. La farina integrale...
    500 g
    € 4,30
    1
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    Fibra di psyllium Fibra di psyllium Fibra di psyllium Molino Merano Molino Merano
    I semi di psillio sono i frutti di un'antica pianta medicinale. I loro gusci contengono le cosiddette fibre solubili, che sono particolarmente note per il loro effetto regolatore sul tratto gastrointestinale e vengono utilizzate sia in...
    200 g
    € 6,00
    1
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    Coming soon
    Lenticchie gialle Bio Lenticchie gialle Bio Lenticchie gialle Bio Molino Merano Molino Merano
    Le lenticchie gialle del Molino Merano provengono da coltivazioni biologiche certificate in Italia. Non solo aggiungono un colore brillante e bello a qualsiasi piatto, ma portano anche un carico concentrato di nutrienti preziosi, tra cui...
    400 g
    € 3,00
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    OUT
    OF
    STOCK
    Miglio giallo Bio Miglio giallo Bio Miglio giallo Bio Molino Merano Molino Merano
    Il miglio giallo pelato del Molino Merano da coltivazione biologica certificata è ideale per essere cotto, ad esempio come gustoso risotto di miglio. È facilmente digeribile ed è caratterizzato da un sapore delicato e dolce. Macinato,...
    400 g
    € 3,15
    1
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    Miscela per pane orzo e avena Miscela per pane orzo e avena Miscela per pane orzo e avena Molino Merano Molino Merano
    Miscela ideale per produrre pane con orzo e avena morbido e fragrante. L'impasto di farina di grano, orzo e avena, lievito madre e la pasta acida di granto tenero integrale conferisce ai vostri paninetti un sapore leggermente più forte....
    500 g
    € 2,50
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    Coming soon
    Fiocchi d'orzo Bio Fiocchi d'orzo Bio Fiocchi d'orzo Bio Molino Merano Molino Merano
    I fiocchi d'orzo biologici del Molino Merano sono croccanti e sono particolarmente adatti per i muesli, ma anche per i cibi fritti, nell'impasto per il pane o come decorazione per il pane. In Alto Adige l'orzo è conosciuto soprattutto...
    500 g
    € 2,40
    1
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    Farina d'orzo Bio Farina d'orzo Bio Farina d'orzo Bio Molino Merano Molino Merano
    La farina d'orzo biologica del Molino Merano è ottima per gustose tipologie di pane - ma va sempre usata in combinazione con altre farine. Si consiglia di aggiungerne fino al 20% alla quantità totale di farina. Può essere utilizzata...
    400 g
    € 2,25
    1
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    Coming soon
    Lenticchie verdi Bio Lenticchie verdi Bio Lenticchie verdi Bio Molino Merano Molino Merano
    Le lenticchie verdi del Molino Merano provengono da coltivazioni biologiche certificate in Italia. Questi piccoli legumi di colore grigio-verdastro conquistano grazie al loro sapore speziato e aromatico e vengono cotti in circa 25...
    400 g
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    Farro verde Farro verde Farro verde Molino Merano Molino Merano
    Il farro verde si ottiene dal farro semimaturo con uno speciale processo di tostatura. Il grano è gustoso e spicca per il contenuto di vitamine del gruppo B e per i numerosi minerali. Il farro verde è adatto come contorno completo, in...
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    Farro verde Bio Farro verde Bio Farro verde Bio Molino Merano Molino Merano
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    500 g
    € 4,80
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    Fiocchi d'avena fini senza glutine Bio Fiocchi d'avena fini senza glutine Bio Fiocchi d'avena fini senza... Molino Merano Molino Merano
    I fiocchi d'avena fini biologici e senza glutine del Molino Merano sono fatti con il grano intero dell'avena, per questo motivo sono considerati cereali integrali. Se mescolati con latte, yogurt o frutta fresca, si gonfiano leggermente...
    350 g
    € 2,95
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    Fiocchi d'avena grossi Fiocchi d'avena grossi Fiocchi d'avena grossi Molino Merano Molino Merano
    I fiocchi d'avena grossi del Molino Merano si ottengono dal chicco intero dell'avena, quindi sono considerati integrali. Mescolati con latte, yogurt o frutta fresca, si gonfiano un po' più lentamente rispetto ai fiocchi fini e hanno più...
    500 g
    € 1,70
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    Fiocchi d'avena grossi senza glutine Bio Fiocchi d'avena grossi senza glutine Bio Fiocchi d'avena grossi senza... Molino Merano Molino Merano
    I fiocchi d'avena grossi del Molino Merano provengono da coltivazioni biologiche certificate e si ottengono dal chicco intero dell'avena, quindi sono considerati integrali. Mescolati con latte, yogurt o frutta fresca, si gonfiano un po'...
    350 g
    € 2,20
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    Con la farina d'avena del Molino Merano si possono cuocere pane, panini e biscotti, o la si può utilizzare per preparare il porridge. Si consiglia di mescolare la farina d'avena con altri tipi di farina per impasti lievitati, in quanto...
    400 g
    € 1,65
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    Avena decorticato Bio Avena decorticato Bio Avena decorticato Bio Molino Merano Molino Merano
    Questi chicchi d'avena biologica del Molino Merano vengono sbucciati e cotti al vapore per conferirgli il loro sapore delicato e leggermente nocciolato - perfetti come contorno, nelle zuppe, nelle insalate, negli sformati e negli...
    500 g
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    Crusca d'avena Bio Crusca d'avena Bio Crusca d'avena Bio Molino Merano Molino Merano
    La crusca d'avena biologica del Molino Merano è costituita principalmente dalla buccia dei chicchi d'avena e quindi contiene una quantità particolarmente elevata di fibre e micronutrienti. Pur avendo un sapore simile ai fiocchi d'avena,...
    500 g
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    Semi di canapa decorticati Bio Semi di canapa decorticati Bio Semi di canapa decorticati Bio Molino Merano Molino Merano
    I semi di canapa provenienti dalla coltivazione biologica controllata del Molino Merano possono fornire preziose proteine e contengono importanti acidi grassi omega-3 e omega-6, oltre a interessanti quantità di ferro, magnesio e zinco....
    150 g
    € 4,90
    1
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    Farina di canapa Bio Farina di canapa Bio Farina di canapa Bio Molino Merano Molino Merano
    La farina di canapa biologica del Molino Merano si presta in modo eccellente come ingrediente integrativo di prodotti da forno come torte, pane e dolci, nonché per addensare minestre e salse e correggerne il sapore. Un'alta percentuale...
    400 g
    € 4,15
    1
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