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Nr. Articolo 129644
Descrizione
Il farro selezionato viene delicatamente macinato nel Molino Merano diventando farina integrale fine con tutti i preziosi componenti del grano intero. È particolarmente adatto alla produzione di pane integrale, ma può essere utilizzato ovunque come alternativa al grano. La farina di farro integrale ha il tipico sapore di nocciola ed è molto digeribile. Già nel XII secolola badessa Hildegard von Bingen giurò sul farro: "Il farro è il miglior grano, grasso e potente e più digeribile di tutti gli altri cereali. Dona all'anima umana felicità e la riempie di serenità".

Sapevi che: Il farro spelta coltivato è molto resistente e protegge ogni suo chicco con una buccia. È per questo che, come prima cosa, in appositi mulini di sbucciatura vengono eliminate queste bucce dure. Nel XX secolo, la coltivazione del farro è diminuita a causa della sua bassa resa. Negli ultimi anni, i vantaggi del farro sono tornati in auge e sta vivendo una rinascita. In questa variante di farina integrale, a differenza del fior di farina, ovvero quella più fine e più bianca, il grano intero viene macinato insieme alla pula e al germoglio. Così vengono trattenute importanti sostanze nutritive che si trovano principalmente negli strati esterni del grano. Grazie al loro elevato contenuto di fibre, le farine integrali danno un senso di sazietà più a lungo e stimolano la digestione.
Ingredienti

Farina integrale di farro


Può contenere SOIA.



Valori nutrizionali:
Energia: 1508.00 Kj
Valore calorifico: 357.00 Kcal
Grassi: 2.70 g
Di cui saturi: 0.30 g
Carboidrati: 64.00 g
Zucchero: 2.70 g
Proteine: 14.00 g
Sale: 0.01 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Allergeni

Farina integrale di farro

Contenuto: 1 kg
€ 2,10

incl. IVA più costi di spedizione

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Grano

farro

Zona

Merano e d'intorni

Tipologia

Vollkorn

Senza lattosio

Senza lattosio

Senza lattosio
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Molino Merano
Al produttore
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Il farro selezionato viene delicatamente macinato nel Molino Merano diventando farina integrale fine con tutti i preziosi componenti del grano intero. È particolarmente adatto alla produzione di pane integrale, ma può essere utilizzato ovunque come alternativa al grano. La farina di farro integrale ha il tipico sapore di nocciola ed è molto digeribile. Già nel XII secolola badessa Hildegard von Bingen giurò sul farro: "Il farro è il miglior grano, grasso e potente e più digeribile di tutti gli altri cereali. Dona all'anima umana felicità e la riempie di serenità".

Sapevi che: Il farro spelta coltivato è molto resistente e protegge ogni suo chicco con una buccia. È per questo che, come prima cosa, in appositi mulini di sbucciatura vengono eliminate queste bucce dure. Nel XX secolo, la coltivazione del farro è diminuita a causa della sua bassa resa. Negli ultimi anni, i vantaggi del farro sono tornati in auge e sta vivendo una rinascita. In questa variante di farina integrale, a differenza del fior di farina, ovvero quella più fine e più bianca, il grano intero viene macinato insieme alla pula e al germoglio. Così vengono trattenute importanti sostanze nutritive che si trovano principalmente negli strati esterni del grano. Grazie al loro elevato contenuto di fibre, le farine integrali danno un senso di sazietà più a lungo e stimolano la digestione.
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Farina integrale di farro


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Zucchero: 2.70 g
Proteine: 14.00 g
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Il farro selezionato viene delicatamente macinato nel Molino Merano diventando farina integrale fine con tutti i preziosi componenti del grano intero. È particolarmente adatto alla produzione di pane integrale, ma può essere utilizzato ovunque come alternativa al grano. La farina di farro integrale ha il tipico sapore di nocciola ed è molto digeribile. Già nel XII secolola badessa Hildegard von Bingen giurò sul farro: "Il farro è il miglior grano, grasso e potente e più digeribile di tutti gli altri cereali. Dona all'anima umana felicità e la riempie di serenità".

Sapevi che: Il farro spelta coltivato è molto resistente e protegge ogni suo chicco con una buccia. È per questo che, come prima cosa, in appositi mulini di sbucciatura vengono eliminate queste bucce dure. Nel XX secolo, la coltivazione del farro è diminuita a causa della sua bassa resa. Negli ultimi anni, i vantaggi del farro sono tornati in auge e sta vivendo una rinascita. In questa variante di farina integrale, a differenza del fior di farina, ovvero quella più fine e più bianca, il grano intero viene macinato insieme alla pula e al germoglio. Così vengono trattenute importanti sostanze nutritive che si trovano principalmente negli strati esterni del grano. Grazie al loro elevato contenuto di fibre, le farine integrali danno un senso di sazietà più a lungo e stimolano la digestione.

Farina integrale di farro


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Grassi: 2.70 g
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