Farina di grano saraceno fine

Molino Merano

Farina di grano saraceno fine - Meraner Mühle
Nr. Articolo 129619
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione

Il grano saraceno è una tipica pianta coltivata in Alto Adige, e la sua pregiata farina si trova in molte specialità regionali dell'arco alpino: negli gnocchi, nella tipica torta con marmellata di mirtilli rossi o nell'involtino di grano saraceno. Il residuo di buccia macinata assieme alla farina gli conferisce il tipico colore grigiastro con fini punti neri. Il grano saraceno dona anche alle specialità di pasta una speciale nota di nocciola. Si può mescolare a piacere con farina di grano saraceno grossa.



Sapevi che:

In vernacolo tedesco il grano saraceno è chiamato anche polenta nera ("Schwarzplent"). La forma dei chicchi di grano saraceno ricorda le faggiole - da cui il nome. Il grano saraceno deve essere sbucciato, poiché la pula dura è indigeribile e non si ammorbidisce nemmeno dopo una lunga cottura. La dicitura "grano" nel suo nome è un po' fuorviante, in quanto il grano saraceno non appartiene affatto alla famiglia dei cereali, ma a quella delle poligonacee, proprio come il rabarbaro, l'acetosa e l'amaranto.

Ingredienti

Farina di grano saraceno fine

Può contenere tracce di GLUTINE.



Valori nutrizionali:
Energia: 1431.00 Kj
Valore calorifico: 339.00 Kcal
Grassi: 3.20 g
Di cui saturi: 0.60 g
Carboidrati: 58.70 g
Zucchero: 1.00 g
Proteine: 13.90 g
Sale: 0.00 g
Recensioni
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Altri prodotti di questa categoria
Farina di Farro bianca Bio Farina di Farro bianca Bio Farina di Farro bianca Bio Molino Merano Molino Merano
La farina di farro fine e leggera proveniente da agricoltura biologica può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente adatta per la produzione di pani leggeri, torte, basi per pizza e pasta. Il farro ha una nota di nocciola ed è...
500 g
€ 2,90
1
-
+
Farina di Grano saraceno Farina di Grano saraceno Farina di Grano saraceno Molino Fuchs Molino Fuchs
Grazie al suo aroma di nocciola, la farina di grano saraceno è ideale per preparare dolci o addensare zuppe. Il grano saraceno non è invece adatto per la preparazione del pane, in quanto non contiene glutine, perciò per fare il pane lo...
500 g
€ 3,00
1
-
+
Farro Regiograno Bio Farro Regiograno Bio Farro Regiograno Bio Molino Merano Molino Merano
Macinato fresco nel pane integrale, come base per muesli e porridge fatti in casa o cotto come risotto - il farro spelta intero in qualità biologica del Molino Merano è versatile. Il farro ha una nota di nocciola ed è molto digeribile....
1
€ 6,45
1
-
+
Segale Regiograno Bio Segale Regiograno Bio Segale Regiograno Bio Molino Merano Molino Merano
Segale biologica proveniente da contadini altoatesini! Conquista grazie al suo gusto forte e speziato ed è particolarmente adatta alla produzione di pani misti integrali.
1 Pezz(o)i
€ 4,05
1
-
+
Farina integrale di farro 1kg Farina integrale di farro 1kg Farina integrale di farro 1kg Molino Fuchs Molino Fuchs
Il buongiorno si vede dalla carica energica! La Farina integrale di Farro Naturkost di Fuchs è prodotta solo con i migliori cereali. Il farro è considerato un'alternativa particolarmente digeribile e nutriente al grano raffinato. I...
1 Pezz(o)i
€ 3,90
1
-
+
Farina di farro 1kg Farina di farro 1kg Farina di farro 1kg Molino Fuchs Molino Fuchs
La Farina di Farro Naturkost firmata Fuchs è proprio farina del suo sacco! Ed è anche l’ingrediente che non dovrebbe mancare mai per dar vita a del delizioso pane. La farina finemente macinata è ideale per sfornare del pane sostanzioso,...
1 Pezz(o)i
€ 3,80
1
-
+
Farina integrale di frumento 1kg Farina integrale di frumento 1kg Farina integrale di frumento 1kg Molino Fuchs Molino Fuchs
Con la sua Farina integrale di Grano tenero Naturkost l'azienda Fuchs offre uno degli ingredienti più importanti che ogni cucina dovrebbe avere. La farina integrale, facile da usare, si guadagna il primato degli ingredienti di prodotti...
1 Pezz(o)i
€ 2,40
1
-
+
Contenuto: 500 g (€ 0,58 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 2,90

Tempo di consegna previsto 1-2 Giorni lavorativi

Quantità di consegna complessiva:
NAN  in  NAN  Consegne
Zona

Merano e d'intorni

Grano

grano saraceno

Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione

Il grano saraceno è una tipica pianta coltivata in Alto Adige, e la sua pregiata farina si trova in molte specialità regionali dell'arco alpino: negli gnocchi, nella tipica torta con marmellata di mirtilli rossi o nell'involtino di grano saraceno. Il residuo di buccia macinata assieme alla farina gli conferisce il tipico colore grigiastro con fini punti neri. Il grano saraceno dona anche alle specialità di pasta una speciale nota di nocciola. Si può mescolare a piacere con farina di grano saraceno grossa.



Sapevi che:

In vernacolo tedesco il grano saraceno è chiamato anche polenta nera ("Schwarzplent"). La forma dei chicchi di grano saraceno ricorda le faggiole - da cui il nome. Il grano saraceno deve essere sbucciato, poiché la pula dura è indigeribile e non si ammorbidisce nemmeno dopo una lunga cottura. La dicitura "grano" nel suo nome è un po' fuorviante, in quanto il grano saraceno non appartiene affatto alla famiglia dei cereali, ma a quella delle poligonacee, proprio come il rabarbaro, l'acetosa e l'amaranto.

Farina di grano saraceno fine

Può contenere tracce di GLUTINE.



Valori nutrizionali:
Energia: 1431.00 Kj
Valore calorifico: 339.00 Kcal
Grassi: 3.20 g
Di cui saturi: 0.60 g
Carboidrati: 58.70 g
Zucchero: 1.00 g
Proteine: 13.90 g
Sale: 0.00 g
Dettagli sul produttore
L'azienda, a gestione familiare con sede a Lana, dedica particolare passione ai cereali di ogni varietà, trasformandoli secondo tradizione e applicando magistralmente i principi di una produzione innovativa: dall'accurata selezione delle materie prime agli impianti più moderni, dai severi controlli in tutte le fasi del processo di trasformazione fino all'attenzione nei confronti delle necessità della clientela. Per realizzare farine straordinarie e insolite utilizza varietà di cereali antiche e dimenticate, coltivate solo in loco e ancora sconosciute ai più.
Recensioni
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Altri clienti hanno visto
Farina di grano saraceno grossa Farina di grano saraceno grossa Farina di grano saraceno grossa Molino Merano Molino Merano
Il grano saraceno è una tipica pianta coltivata in Alto Adige, e la sua pregiata farina si trova in molte specialità regionali dell'arco alpino: negli gnocchi, nella tipica torta con marmellata di mirtilli rossi o nell'involtino di...
500 g
€ 2,90
1
-
+
Farina di mais per polenta media Farina di mais per polenta media Farina di mais per polenta media Molino Merano Molino Merano
Farina di mais gialla media del Molino Merano per polenta. Questo classico della cucina italiana è ottimo con funghi, formaggi o piatti di carne o pesce. Tempo di cottura: ca. 35 minuti. Per far vivere al vostro palato una delle sue...
1
€ 2,45
1
-
+
Farina di farro monococcum bianca Bio Farina di farro monococcum bianca Bio Farina di farro monococcum... Molino Merano Molino Merano
Per la farina di farro monococcum del Molino Merano, il grano proveniente da coltivazione biologica certificata viene mondato e l'endosperma viene finemente macinato. La farina del grano originale giallastro ha un fine sapore di...
500 g
€ 5,65
1
-
+
Farina di grano saraceno bianca senza glutine Farina di grano saraceno bianca senza glutine Farina di grano saraceno... Molino Merano Molino Merano
La farina bianca di grano saraceno senza glutine del Molino Merano è ottenuta dai chicchi decorticati di grano saraceno. È adatto per i dolci, per le frittate e, in combinazione con altre farine, per tutti i prodotti da forno dolci e...
400 g
€ 3,85
1
-
+
Miscela per pane orzo e avena Miscela per pane orzo e avena Miscela per pane orzo e avena Molino Merano Molino Merano
Miscela ideale per produrre pane con orzo e avena morbido e fragrante. L'impasto di farina di grano, orzo e avena, lievito madre e la pasta acida di granto tenero integrale conferisce ai vostri paninetti un sapore leggermente più forte....
500 g
€ 2,80
1
-
+
Lievito madre essiccato Bio Lievito madre essiccato Bio Lievito madre essiccato Bio Molino Merano Molino Merano
Il lievito madre essiccato "EVA" del Molino Merano è certificato biologico ed è un lievito naturale puro. Viene utilizzato come lievito di birra per la produzione di pane, pizza, focaccia e lievitati dolci e garantisce una lievitazione...
150 g
€ 4,00
1
-
+
Avena decorticato Bio Avena decorticato Bio Avena decorticato Bio Molino Merano Molino Merano
Questi chicchi d'avena biologica del Molino Merano vengono sbucciati e cotti al vapore per conferirgli il loro sapore delicato e leggermente nocciolato - perfetti come contorno, nelle zuppe, nelle insalate, negli sformati e negli...
500 g
€ 2,45
1
-
+
Miscela per Venostini Miscela per Venostini Miscela per Venostini Molino Merano Molino Merano
Ottima miscela per la produzione dei Venostini, la tradizionale specialità di pane altoatesina chiamata Vinschgerlen. La proporzione di farina di segale, insieme a finocchio e cumino conferiscono al pane la sua tipica nota aromatica. Il...
500 g
€ 2,55
1
-
+