Miglio giallo Bio
Molino Merano
Nr controllo BZ-00756-B
Il miglio giallo pelato del Molino Merano da coltivazione biologica certificata è ideale per essere cotto, ad esempio come gustoso risotto di miglio. È facilmente digeribile ed è caratterizzato da un sapore delicato e dolce. Macinato, può essere utilizzato come ingrediente per cuocere il pane e per dare un tocco raffinato a muesli e frullati.
Sapevi che:
Il miglio appartiene alla famiglia delle graminacee come il farro, il grano, ecc. Il miglio è un cereale cosiddetto "vestito", ovvero va decorticato per poter essere consumato liberandolo dalla gluma e dalla buccia dura e siliciosa del frutto. In Asia e in Africa, il miglio è considerato un alimento di base indispensabile da migliaia di anni. È ricco di vitamine, minerali e oligoelementi e naturalmente privo di glutine.
Miglio giallo bio
Valori nutrizionali:
Energia: 1493.00 Kj
Valore calorifico: 357.00 Kcal
Grassi: 3.90 g
Di cui saturi: 0.90 g
Carboidrati: 69.00 g
Zucchero: 1.40 g
Proteine: 9.80 g
Sale: 0.01 g
incl. IVA più costi di spedizione
Tempo di consegna previsto: 4-6 Giorni lavorativi
Merano e d'intorni
Gelbhirse
Nr controllo BZ-00756-B
Il 1985 è l’anno
di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato
più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600
anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.
Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare
passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo
sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro:
selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature
all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo
costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da
sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali
in Italia e all'estero.
Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la
nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il
nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo:
"maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.
