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Nr. Articolo 132408
Descrizione
Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.

Sapevi che: Nelle raffinate miscele per la creazione di pane, pizza e dolci del Molino Merano vengono utilizzati solo cereali e materie prime accuratamente selezionate. Il lievito madre presente nell'impasto è prodotto dal Molino Merano ed è un lievito naturale, cioè una pasta acida di grano tenero molto delicata. Le fermentazioni interne tra lactobacilli e lieviti sono garantite dai rinfreschi giornalieri utilizzando unicamente farine pregiate e acqua purissima. Utilizzato nei prodotti da forno, il lievito madre dà origine ad una lievitazione naturale dell'impasto rendendolo digeribile e soprattutto aromatico.
Ingredienti

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 (53%), SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA, FARINA INTEGRALE DI FARRO (15%), LIEVITO MADRE DI FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 IN POLVERE 5%, FARINA DI AVENA (3%), FARINA DI ORZO (2%), FARINA DI SEGALE (2%), LIEVITO SECCO, SALE, FARINA MALTATA DI ORZO



Valori nutrizionali:
Energia: 1450.00 Kj
Valore calorifico: 342.00 Kcal
Grassi: 1.70 g
Di cui saturi: 0.70 g
Carboidrati: 66.00 g
Zucchero: 1.50 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 2.00 g
Utilizzabile per: Pizza

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Allergeni
MALTO D'ORZO IN POLVERE, FARINA DI FRUMENTO, LIEVITO MADRE, LIEVITO NATURALE

Miscela per pizza ai 5 cereali

Contenuto: 500 (€ 5,50 / 1000 )
€ 2,75

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Grano

Avena, farro, frumento, Hartweizen, orzo, Segale

Zona

Merano e d'intorni

Tipologia

Vollkorn, Weißmehl

Uso

Pizza

Molino Merano
Al produttore
Descrizione
Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.

Sapevi che: Nelle raffinate miscele per la creazione di pane, pizza e dolci del Molino Merano vengono utilizzati solo cereali e materie prime accuratamente selezionate. Il lievito madre presente nell'impasto è prodotto dal Molino Merano ed è un lievito naturale, cioè una pasta acida di grano tenero molto delicata. Le fermentazioni interne tra lactobacilli e lieviti sono garantite dai rinfreschi giornalieri utilizzando unicamente farine pregiate e acqua purissima. Utilizzato nei prodotti da forno, il lievito madre dà origine ad una lievitazione naturale dell'impasto rendendolo digeribile e soprattutto aromatico.
Ingredienti

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 (53%), SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA, FARINA INTEGRALE DI FARRO (15%), LIEVITO MADRE DI FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 IN POLVERE 5%, FARINA DI AVENA (3%), FARINA DI ORZO (2%), FARINA DI SEGALE (2%), LIEVITO SECCO, SALE, FARINA MALTATA DI ORZO



Valori nutrizionali:
Energia: 1450.00 Kj
Valore calorifico: 342.00 Kcal
Grassi: 1.70 g
Di cui saturi: 0.70 g
Carboidrati: 66.00 g
Zucchero: 1.50 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 2.00 g
Utilizzabile per: Pizza

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Allergeni
MALTO D'ORZO IN POLVERE, FARINA DI FRUMENTO, LIEVITO MADRE, LIEVITO NATURALE
Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.

Sapevi che: Nelle raffinate miscele per la creazione di pane, pizza e dolci del Molino Merano vengono utilizzati solo cereali e materie prime accuratamente selezionate. Il lievito madre presente nell'impasto è prodotto dal Molino Merano ed è un lievito naturale, cioè una pasta acida di grano tenero molto delicata. Le fermentazioni interne tra lactobacilli e lieviti sono garantite dai rinfreschi giornalieri utilizzando unicamente farine pregiate e acqua purissima. Utilizzato nei prodotti da forno, il lievito madre dà origine ad una lievitazione naturale dell'impasto rendendolo digeribile e soprattutto aromatico.

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 (53%), SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA, FARINA INTEGRALE DI FARRO (15%), LIEVITO MADRE DI FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 IN POLVERE 5%, FARINA DI AVENA (3%), FARINA DI ORZO (2%), FARINA DI SEGALE (2%), LIEVITO SECCO, SALE, FARINA MALTATA DI ORZO



Valori nutrizionali:
Energia: 1450.00 Kj
Valore calorifico: 342.00 Kcal
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Carboidrati: 66.00 g
Zucchero: 1.50 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 2.00 g
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Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
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