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Crema di Mandorle e Fava Tonka

Oberhöller

Crema di Mandorle e Fava Tonka
Le fave Tonka sudamericane si contraddistinguono per il seducente aroma e il sapore particolare, che spazia dalla vaniglia alla mandorla amara. Combinate con mandorle e latte alpino, danno origine a una delicatezza che punta dritta al successo!
Ingredienti
mandorle 55%
zucchero
LATTE
olio di semi di girasole
fave tonka
lecitina di SOIA (geneticamente non modificata al 100%)

Energia: 2370 kJ / 570 kcal kJ
Grassi: 39,24 g
Di cui saturi: 4,05 g
Carboidrati: 40,98 g
Zucchero: 38,43 g
Proteine: 10,67 g
Sale: 0,057 g
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Sale: 0,057 g
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Zona

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Le fave Tonka sudamericane si contraddistinguono per il seducente aroma e il sapore particolare, che spazia dalla vaniglia alla mandorla amara. Combinate con mandorle e latte alpino, danno origine a una delicatezza che punta dritta al successo!
Ingredienti
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Dettagli sul produttore

Nella propria manifattura di cioccolato, l’azienda Oberhöller in Val Sarentino, Anton Oberhöller trasforma una delle varietà più pregiate di fave di cacao: il cacao Valhrona. Oltre alle creme di cacao e alla cioccolata di nocciola l’azienda a conduzione familiare si adopera costantemente per creare nuovi abbinamenti, unendo le cioccolate a ingredienti regionali, dallo Schüttelbrot al pino mugo. Tra queste creazioni spicca la bianca crema di mandorle con pura vaniglia e latte intero, senza conservanti: è una vera e dolce delizia.

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