Con il sugo con verdure, la Manifattura Seibstock crea un vero e proprio gioco di squadra, che è imprescindibile nella tradizione culinaria italiana proprio come l’Amen nelle preghiere. I migliori pomodori calabresi, zucchine, carote e sedano conquistano anche da soli, ma si prestano ancor meglio come condimento aromatico per creazioni speziate, quali ratatouille o shakshuka. 

Alla base del lavoro nella manifattura della Val Martello vige il principio olistico. Questo gioiello geoclimatico, collocato a circa 1.300 m.s.l.m., è la patria di alcuni dei migliori ortaggi dell'Alto Adige. Seibstock è consapevole di questo patrimonio e fa tutto ciò che è in suo potere per preservarlo e valorizzarlo al meglio. Il risultato è la realizzazione di prodotti sostenibili, interamente regionali e straordinariamente deliziosi.