L’ottimo sapore della cucina italiana racchiuso nel Sugo all’Amatriciana
del maso Eggerhof. Guancetta di primissima qualità rosolata dolcemente,
delizioso pomodoro ed aromi di prima qualità rendono questo sugo l’abbinamento
ideale per spaghetti, bucatini o rigatoni. Provare per credere!
Secondo la tradizione questo piatto nasce ad Amatrice, in provincia di
Rieti, da cui la ricetta prende il nome. Gli ingredienti base sono il pecorino,
il guanciale e la salsa di pomodoro ma sembra che l’aggiunta di quest’ultimo ingrediente
risalga solo alla fine del 1600. Oggi il sugo all’amatriciana è un classico
della cucina romana tradizionale.
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Oltradige
324 giorni
L’ottimo sapore della cucina italiana racchiuso nel Sugo all’Amatriciana
del maso Eggerhof. Guancetta di primissima qualità rosolata dolcemente,
delizioso pomodoro ed aromi di prima qualità rendono questo sugo l’abbinamento
ideale per spaghetti, bucatini o rigatoni. Provare per credere!
Secondo la tradizione questo piatto nasce ad Amatrice, in provincia di
Rieti, da cui la ricetta prende il nome. Gli ingredienti base sono il pecorino,
il guanciale e la salsa di pomodoro ma sembra che l’aggiunta di quest’ultimo ingrediente
risalga solo alla fine del 1600. Oggi il sugo all’amatriciana è un classico
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