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Ragù al Capriolo

Eggerhof

Ragù al Capriolo
senza plastika
Nell' anno 2050 ci sarà più plastica che pesci nei mari. Per dare un contributo a un mondo con meno plastica noi abbiamo aggiunto l'opzione "senza plastica" nei nostri filtri.
ragú al capriolo buonissimo da Aldino
Ingredienti
carne di capriolo
polpa di pomodoro
carote
cipolla
triplo concentrato di pomodoro
vino
olio di semi vari
sale
aglio
zucchero.
rosmarino
salvia
timo
pepe
ginepro
alloro
fecola di patate.
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prodotti di qualità

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Caterina P. pubblicato il 23/01/2019 in seguito ad un ordine su 12/01/2019

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Ottimo ragù di capriolo.

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Cristina B. pubblicato il 08/12/2018 in seguito ad un ordine su 26/11/2018

5/5

ottimo

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ERNESTO Z. pubblicato il 15/11/2018 in seguito ad un ordine su 01/11/2018

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aglio
zucchero.
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salvia
timo
pepe
ginepro
alloro
fecola di patate.
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polpa di pomodoro
carote
cipolla
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Dettagli sul produttore

Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all’aperto e nell’allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all’uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.
 

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