Eggerhof

    Descrizione
    Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all'aperto e nell'allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all'uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti. 
    Prodotti di questo produttore
    Sugo all'Amatriciana Sugo all'Amatriciana Sugo all'Amatriciana Eggerhof Eggerhof
    L’ottimo sapore della cucina italiana racchiuso nel Sugo all’Amatriciana del maso Eggerhof. Guancetta di primissima qualità rosolata dolcemente, delizioso pomodoro ed aromi di prima qualità rendono questo sugo l’abbinamento ideale per...
    210 g
    € 6,10
    1
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    Fettuccine all'Aglio orsino Fettuccine all'Aglio orsino Fettuccine all'Aglio orsino Eggerhof Eggerhof
    Semola di grano duro e uova fresche d‘allevamento all’aperto sono il segreto della bontà delle Fettuccine all’Aglio Orsino del maso Eggerhof. Ad arricchire il sapore autentico delle fettuccine è la piacevole intensità dell’aglio orsino,...
    330 g
    € 4,50
    1
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    Fettuccine Erbe alpine - Pino mugo Fettuccine Erbe alpine - Pino mugo Fettuccine Erbe alpine - Pino... Eggerhof Eggerhof
    Possibilità di preparazione: pomodori freschi, aglio, e parmigiano; ragù di selvaggina; formaggio malga e burro fuso; burro al aglio e pecorino grattugiato; speck, zucchini e salsa di cipolle
    330 g
    € 4,50
    1
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    Pasta di semola di grano durro alla birra Pasta di semola di grano durro alla birra Pasta di semola di grano... Eggerhof Eggerhof
    330 g
    € 4,50
    1
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    Fusilli alle Ortiche Fusilli alle Ortiche Fusilli alle Ortiche Eggerhof Eggerhof
    Le ortiche essiccate che colorano le distese verdi dell’Alto Adige danno origine ai gustosi Fusilli alle Ortiche di Eggerhof. Il loro colore speciale è dato da ortiche tritate finemente e menta, che si uniscono ai fusilli di semola di...
    330 g
    € 4,50
    1
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    Tagliatelle al Grano saraceno Tagliatelle al Grano saraceno Tagliatelle al Grano saraceno Eggerhof Eggerhof
    Possibilità di preparazione: formaggio di montagna grattugiato o “Graukäse”, burro rosolato ed erba cipollina; ricotta affumicata e rucola; porcini o finferli e maggiorana; barbabietola rosse e cren; salsa di formaggio e salsa alla...
    330 g
    € 4,50
    1
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    Fusilli di farro integrale Fusilli di farro integrale Fusilli di farro integrale Eggerhof Eggerhof
    Consigli per la preparazione: ragù alle verdure; asparagi bianchi e verdi; pancetta, noci e rosmarino; cipolle rosolate e formaggio morbido (brie); pomodori, olive nere e rucola; melanzane e mozzarella affumicata
    330 g
    € 4,50
    1
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    Tagliatelle all'uovo Tagliatelle all'uovo Tagliatelle all'uovo Eggerhof Eggerhof
    Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino
    330 g
    € 3,95
    1
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    Fettuccine all'uovo Fettuccine all'uovo Fettuccine all'uovo Eggerhof Eggerhof
    Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino
    330 g
    € 3,95
    1
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    Fusilli all'uovo Fusilli all'uovo Fusilli all'uovo Eggerhof Eggerhof
    Consigli per la preparazione: al pastore; speck e erbe dell’orto; radicchio e salsa ai 4 formaggi; prosciutto crudo, cipolla e rucola; salmone affumicato e noci; cipolla e acciughe; all’amatriciana
    330 g
    € 3,95
    1
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    Cuori di pasta all'uovo Cuori di pasta all'uovo Cuori di pasta all'uovo Eggerhof Eggerhof
    Consigli per la preparazione: al pastore; speck e erbe dell’orto; radicchio e salsa ai 4 formaggi; prosciutto crudo, cipolla e rucola; salmone affumicato e noci; cipolla e acciughe; all’amatriciana
    330 g
    € 3,95
    1
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    Pappardelle all'uovo Pappardelle all'uovo Pappardelle all'uovo Eggerhof Eggerhof
    Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino
    330 g
    € 3,95
    1
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    Tagliolini all'uovo Tagliolini all'uovo Tagliolini all'uovo Eggerhof Eggerhof
    Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino
    330 g
    € 3,95
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    Preparato di Verdura Preparato di Verdura Preparato di Verdura Eggerhof Eggerhof
    Zucchine essiccate, basilico e molte altre spezie arricchiscono il Preparato di Verdure di Eggerhof. Sia aggiunto a crudo negli antipasti di bruschette sia utilizzato come condimento per la pasta, questo mix vegetariano esalterà i vostri...
    60 g
    € 4,65
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    Ragù alle Verdure Ragù alle Verdure Ragù alle Verdure Eggerhof Eggerhof
    Un’esplosione di sapori e colori vi sorprenderà ad ogni boccone con il Ragù alle Verdure del maso Eggerhof. Questo mix di verdure vegetariano a base di pomodori, carote, melanzane, zucchine e molte altre spezie è ideale per grandi e...
    210 g
    € 5,40
    1
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    Preparato Porcini aromatizzati al Tartufo Preparato Porcini aromatizzati al Tartufo Preparato Porcini... Eggerhof Eggerhof
    Porcini, tartufo e moltissime spezie speciali colorano il gustoso Preparato Porcini aromatizzati al Tartufo di Eggerhof. Lasciatevi conquistare dal profumo aromatico di questo preparato ideale per condire pasta e risotti ma anche per...
    50 g
    € 4,65
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    Pasta al vino Gewürztraminer Pasta al vino Gewürztraminer Pasta al vino Gewürztraminer Eggerhof Eggerhof
    Le Ondelle al Gewürztraminer dell’azienda Eggerhof incarnano solo il meglio dell’Alto Adige! La tipica pasta di semola di grano duro, armonizzata dal gusto fruttato ed aromatico del Gewürztraminer, si presta bene a numerose ricette. Che...
    330 g
    € 4,50
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    Fettuccine paglia e fieno all'aglio orsino Fettuccine paglia e fieno all'aglio orsino Fettuccine paglia e fieno... Eggerhof Eggerhof
    Consigli per la preparazione: Speck e erbe dell‘orto; radicchio e salsa al formaggio; prosciutto crudo, cipolla e rucola; salmone affumicato con noci; cipolla e acciughe
    330 g
    € 4,50
    1
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    Ragù al Cervo Ragù al Cervo Ragù al Cervo Eggerhof Eggerhof
    Il sapore rustico ed intenso del Ragù al Cervo del maso Eggerhof nasce da ingredienti di primissima qualità. Il 60% di carne scelta di cervo, sugo al pomodoro, verdure fresche e molte altre spezie sono il segreto per un piatto di...
    210 g
    € 6,30
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    Fettuccine alle castagne Fettuccine alle castagne Fettuccine alle castagne Eggerhof Eggerhof
    Pasta perfetta per tutti ricetti
    330 g
    € 4,50
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    Pasta al vino Lagrein Pasta al vino Lagrein Pasta al vino Lagrein Eggerhof Eggerhof
    Le Ondelle al Lagrein di Eggerhof sono una bontà 100% altoatesina! Le ondelle di semola di grano duro vengono aromatizzate con il sapore deciso del Lagrein, che conferisce a questa pasta un gusto intenso e irresistibile! Da non perdere...
    330 g
    € 4,50
    1
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    Tagliatelle Radicchio e Rosmarino Tagliatelle Radicchio e Rosmarino Tagliatelle Radicchio e... Eggerhof Eggerhof
    Possibilità di preparazione: salsa di speck, zucchine e noci; salsa di gorgonzola; porri e formaggio feta; punte di asparagi e strisce di bresaola; pomodori freschi tagliati a cubetti e rucola; ragù di cinghiale selvatico e funghi porcini
    330 g
    € 4,50
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    Ragù Bolognese Ragù Bolognese Ragù Bolognese Eggerhof Eggerhof
    Il Ragù alla bolognese del maso Eggerhof è il risultato di un lavoro paziente e rispettoso degli animali. Il delizioso pomodoro si unisce al profumato soffritto e a carne selezionata con cura, che rendono giustizia ad uno dei sughi più...
    210 g
    € 5,95
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    Ragù al Capriolo Ragù al Capriolo Ragù al Capriolo Eggerhof Eggerhof
    Il sapore dolce del Ragù di Capriolo del maso Eggerhof nasce da ingredienti di primissima qualità. La carne scelta di capriolo viene esaltata dal fresco soffritto di verdure, aromi e sugo al pomodoro. Questo ragù è ideale da gustare...
    210 g
    € 6,30
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    Ragù alla Salsiccia Ragù alla Salsiccia Ragù alla Salsiccia Eggerhof Eggerhof
    Il sapore intenso del Ragù alla Salsiccia del maso Eggerhof conquista già all’aspetto! Preparato a regola d’arte, questo ragù nasce solo dalle migliori carni selezionate, saporita salsiccia altoatesina e deliziosi pomodori di primissima...
    210 g
    € 6,10
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    Preparato per Spaghettata piccante Preparato per Spaghettata piccante Preparato per Spaghettata... Eggerhof Eggerhof
    Il Preparato per Spaghettata piccante è una miscela di spezie preparata a mano del maso Eggerhof che offre tante possibilità per sbizzarrirsi in cucina. Per una spaghettata all’arrabbiata è un must, ma è ideale anche per un antipasto di...
    100 g
    € 4,65
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    CONSIGLIO!
    Tagliatelle al Schüttelbrot Tagliatelle al Schüttelbrot Tagliatelle al Schüttelbrot Eggerhof Eggerhof
    Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di...
    330 g
    € 4,50
    1
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    Tagliatelle allo Speck Tagliatelle allo Speck Tagliatelle allo Speck Eggerhof Eggerhof
    Tipps für mögliche Zubereitungsarten: Butter, Parmesan und Schnittlauch; Speck und gedünsteter Zwiebel; Graukäse und braune Butter; Bergkäse und Thymian; Steinpilze, Pfifferlinge oder Champignons, Majoran; Tomaten, Zucchini & Basilikum;...
    330 g
    € 4,50
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    Pasta all'uova agli spinaci Eggerhof Pasta all'uova agli spinaci Eggerhof Pasta all'uova agli spinaci... Eggerhof Eggerhof
    Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino
    330 g
    € 4,50
    1
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    Tagliatelle Funghi porcini Tagliatelle Funghi porcini Tagliatelle Funghi porcini Eggerhof Eggerhof
    Possibilità di preparazione: con cipolla, aglio e spinaci; formaggio di capra e rosmarino; parmigiano e burro fuso; porri e noci; porcini e rucola; mascarpone ed erbe aromatiche fresche
    330 g
    € 4,50
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    Fettuccine al sangue Fettuccine al sangue Fettuccine al sangue Eggerhof Eggerhof
    Le Fettuccine al Sangue di Eggerhof rendono giustizia ad una tradizione ancestrale nonché simbolo dell’Alto Adige. Semola di grano duro, uova fresche di alta qualità e sangue sia suino che bovino sono gli ingredienti di queste fettuccine...
    330 g
    € 4,40
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    Tomaten Chili Bandnudeln Tomaten Chili Bandnudeln Tomaten Chili Bandnudeln Eggerhof Eggerhof
    330 g
    € 4,50
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    Preparato di Pomodoro Preparato di Pomodoro Preparato di Pomodoro Eggerhof Eggerhof
    Pomodorini secchi, origano e molte altre spezie di prima qualità rendono il Preparato di Pomodoro una vera bontà! Sia aggiunto a crudo negli antipasti di bruschette sia utilizzato come condimento per la pasta, questo Preparato di...
    90 g
    € 4,65
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    Fettuccine al limone e zenzero Fettuccine al limone e zenzero Fettuccine al limone e zenzero Eggerhof Eggerhof
    330 g
    € 4,50
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