Fusilli alle Ortiche

Nr. Articolo 111865

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Descrizione

Pasta perfetta per tutte ricette

Sapevi che: Sbollentando le ortiche (breve cottura in acqua bollente e successivo arresto della cottura in acqua gelata), l'effetto urticante delle foglie scompare, mentre il colore, il gusto e la consistenza rimangono intatti. Questo metodo permette di utilizzare le ortiche in cucina in tanti modi.

Ingredienti

SEMOLA DI GRANO DURO
acqua
ortica e menta 2%

Energia: 1498 kJ / 353 kcal per 100g kJ
Grassi: 0,98 g per 100 g
Di cui saturi: 0,20 g
Carboidrati: 73,1 g per 100 g
Zucchero: 4,1 g per 100 g
Proteine: 11,5 g per 100 g
Sale: 0,05 g per 100 g

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Prof. D. pubblicato il 15/10/2019 in seguito ad un ordine su 30/09/2019

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Ottimi

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GRAZIA C. pubblicato il 06/02/2019 in seguito ad un ordine su 26/01/2019

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buoni

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Margherita N. pubblicato il 30/08/2018 in seguito ad un ordine su 20/08/2018

5/5

Ottimeeee

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Giuseppe S. pubblicato il 19/08/2018 in seguito ad un ordine su 31/10/2017

5/5

Particolarissime e delicate al contempo.

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Pasta di semola di grano durro alla birra

Pasta di semola di grano... Eggerhof Eggerhof

330 g

€ 4,50

Fettuccine al sangue Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione – Aggiunte e variante: burro, parmigiano ed erba cipollina; pancetta e cipolle stufate; ricotta affumicata e rucola; gorgonzola-fonduta; spinaci giovani e caprino, formaggio molle e cipollotti freschi; ragù...

330 g

€ 4,40

Cuori di pasta all'uovo Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: al pastore; speck e erbe dell’orto; radicchio e salsa ai 4 formaggi; prosciutto crudo, cipolla e rucola; salmone affumicato e noci; cipolla e acciughe; all’amatriciana

330 g

€ 3,95

Pasta al vino Lagrein Eggerhof Eggerhof

Perfetto per tutte le ricette

330 g

€ 4,50

Pasta ai tre Cereali Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: carbonara: speck, uova, panna, funghi, porro; aglio olio: aglio, olive, peperoncino, prezzemolo; gorgonzola, rucola; zucchini, funghi, prezzemolo; frutti di mare, pomodori, prezzemolo

330 g

€ 4,50

Tagliatelle all'uovo Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino

330 g

€ 3,95

Fettuccine al limone e zenzero Eggerhof Eggerhof

330 g

€ 4,50

Pappardelle all'uovo Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino

330 g

€ 3,95

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Ingredienti

Contenuto: 330 g (€ 1,36 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 4,50

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

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Oltradige

frumento

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Margherita N. pubblicato il 30/08/2018 in seguito ad un ordine su 20/08/2018

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Giuseppe S. pubblicato il 19/08/2018 in seguito ad un ordine su 31/10/2017

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Pasta di semola di grano... Eggerhof Eggerhof

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Fettuccine al sangue Eggerhof Eggerhof

330 g

€ 4,40

Cuori di pasta all'uovo Eggerhof Eggerhof

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Pasta al vino Lagrein Eggerhof Eggerhof

Perfetto per tutte le ricette

330 g

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Pasta ai tre Cereali Eggerhof Eggerhof

330 g

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Tagliatelle all'uovo Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino

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Fettuccine al limone e zenzero Eggerhof Eggerhof

330 g

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Pappardelle all'uovo Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino

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Eggerhof

Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all’aperto e nell’allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all’uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.

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Giuseppe S. pubblicato il 19/08/2018 in seguito ad un ordine su 31/10/2017

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Particolarissime e delicate al contempo.

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Tagliatelle al Schüttelbrot Eggerhof Eggerhof

Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di...

330 g

€ 4,50

Pane alle mele Panificio Schuster Panificio Schuster

Le mele dell´Alto Adige vengono tagliate a piccoli pezzi ed essiccate. Dopo vengono aggiunte all´impasto del pane per dare vita a un succulento pane dal gusto fruttato.

300 g

€ 4,60

Fettuccine alle castagne Eggerhof Eggerhof

Pasta perfetta per tutti ricetti

330 g

€ 4,50

Fettuccine all'Aglio orsino Eggerhof Eggerhof

pasta buonissima del Eggerhof di Aldino

330 g

€ 4,50

Kaminwurzen piccanti Macelleria Hofer Macelleria Hofer

I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...

1 Pacco

€ 6,75

Strudel di Mele dell'Alto Adige Panificio Schuster Panificio Schuster

Delizioso strudel di mele fresco e fatto a mano del panificio Val Venosta, guarnito con uvetta. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono...

700 g

€ 12,20

Filetto alle erbe Schmid Speck Schmid Speck

Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...

0.11 kg

€ 3,29

Galletti Rigati Farro monococco integrale Bio

Galletti Rigati Farro... Pastalpina Pastalpina

300 g

€ 4,40

Canederli agli Spinaci Fine food Fine food

Chi non conosce i canederli agli spinaci? Sono ottimi sia accompagnati da insalata, sia conditi con burro e parmigiano.

300 g

€ 4,30

Formaggio da taglio "Naturalis in Fiordaliso" di latte vaccino

Formaggio da taglio... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota

Il "Naturalis in Fiordaliso" di Capriz è un formaggio da taglio di latte vaccino, a crosta lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso. Questo procedimento dona al formaggio una crosta floreale variopinta, la quale racchiude...

0.4 kg

€ 11,16

Rosa Canina "finemente passata" Alpe Pragas Alpe Pragas

Gusto di frutta particolarmente fine. Nelle confetture finemente passate di Alpe Pragas viene utilizzata solo frutta raccolta, selezionata e lavata a mano. Una cottura delicata a 70°C preserva l'intenso sapore di frutta. Morbida e...

335 g

€ 7,50

Weisswurst bavarese Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Salsiccia bollita a base di carne di vitello e maiale. Perché la carne non è condita con sale nitrito, ma con sale comune, ha un colore grigio chiaro bianco. Sapore delicato e speziato con prezzemolo raffinato e un pizzico di limone....

0.28 kg

€ 3,33

Kaminwurzen Erbe alpine Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...

100 g

€ 3,60

Schüttelbrot integrale Panificio Näckler Panificio Näckler

Il Schüttelbrot integrale deve il suo valore nutritivo e il suo sapore inconfondibile alle pregiate materie prime coltivate nelle nostre terre. Il sesamo in superficie gli conferisce una gradevole nota tostata.

250 g

€ 3,95

Cassetta di mele Pinova Bio VI.P VI.P

Pinova è una mela di media grandezza. Su circa il 40% della superficie ha un colore rosso cinabro. Il colore è fiammante e lucente. Ciò dà al frutto un aspetto molto invitante e lo rende chiaramente identificabile rispetto ad altre...

2 kg

€ 6,90

Prosciutto di montagna Macelleria Steiner Macelleria Steiner

In tempi remoti il prosciutto di montagna costituiva il pranzo di Pasqua. Oggi come oggi viene messo in salamoia, affumicato e stagionato secondo la tradizione tirolese e considerato una specialità. La carne utilizzata per produrlo è la...

0.4 kg

€ 9,16

Cassetta di mele Gala Bio VI.P VI.P

La Gala è una mela di grandezza da piccola a media, ha la buccia liscia e forma rotonda lievemente conica. Il colore di fondo è giallo chiaro, con striature rosso vivo. Il frutto è croccante e succoso, dall‘aroma dolce e poco aspro.

2 kg

€ 6,90

Albicocca venostana Bio... Alpe Pragas Alpe Pragas

Qualità senza compromessi. Per la linea di confettura biologica, Alpe Pragas utilizza esclusivamente frutta di prima qualità e bacche provenienti da coltivazioni biologiche rigorosamente controllate. Questo zelo per la qualità si basa...

220 g

€ 7,50

Pasta all'uova agli spinaci... Eggerhof Eggerhof

Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino

330 g

€ 4,50

Tagliatelle Funghi porcini Eggerhof Eggerhof

Possibilità di preparazione: con cipolla, aglio e spinaci; formaggio di capra e rosmarino; parmigiano e burro fuso; porri e noci; porcini e rucola; mascarpone ed erbe aromatiche fresche

330 g

€ 4,50

Tagliatelle allo Speck Eggerhof Eggerhof

Tipps für mögliche Zubereitungsarten: Butter, Parmesan und Schnittlauch; Speck und gedünsteter Zwiebel; Graukäse und braune Butter; Bergkäse und Thymian; Steinpilze, Pfifferlinge oder Champignons, Majoran; Tomaten, Zucchini & Basilikum;...

330 g

€ 4,50

Schüttelbrot Oro Regiograno Gasser Brothers Gasser Brothers

Il pane croccante del panificio Gasser è fatto di 100% grano dell'Alto Adige. Oltre a questo il pane è stato premitao più volte con il punteggio maggiore e con il marchio di qualità "ORO".

250 g

€ 4,95

Pecorino Schafkopf Bio Gamsegghof Gamsegghof

Il formaggio “Schafkopf” dal Maso “Gamsegg” viene conservato per 6 settimane. È molto gustoso e cremoso. È di pasta semi-molle di latte crudo ovino.

0.55 kg

€ 19,20

Formaggio alle Erbe della casa Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Il formaggio alle erbe della Latteria di Lagundo unisce il buon latte di montagna dell'Alto Adige agli aromi delle erbe alpine. La sua consistenza è morbida ed ha un gusto che varia dall'aspro al piccante con qualche lieve nota acidula.

0.25 kg

€ 4,23

Kaminwurzen della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer

1 Pacco

€ 5,95

Speck trancio cuore IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck

Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...

0.4 kg

€ 7,96

NUOVO

Babbo natale panpepato Panificio Schuster Panificio Schuster

90 g

€ 2,70

Pasta di semola di grano... Eggerhof Eggerhof

330 g

€ 4,50

"Zelten" Panificio Schuster Panificio Schuster

La bontà natalizia altoatesina! Il mini Zelten è un pane dolce a base di frutta secca e canditi. Farina, uova, burro, zucchero e lievito sono la base comune di un dessert che conosce un gran numero di varianti: da zona a zona, da valle a...

200 g

€ 4,90

OUT
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Pesto di montagna dell'Alto... LANERHOF BAUER WALTER LANERHOF BAUER WALTER

150 g

€ 6,50

OUT
OF
STOCK

Spätzle alla zucca Fine food Fine food

Gli spätzle alla zucca sono un evergreen tra i sostanziosi contorni autunnali! Squisiti sia in abbinamento ad arrosto ai ferri con cipolla sia con selvaggina, questa bontà autunnale sa essere irresistibile anche con il consueto...

400 g

€ 3,90

Meranesi farro e papavero bio Ultner Brot Ultner Brot

Graziosi, croccanti, leggeri e freschi: è così che devono essere i grissini ed è così che sono quelli Meranesi. Il panifico Ultner Brot si è lasciato ispirare dai classici grissini torinesi per la loro friabilità nell'essere...

100 g

€ 3,20

Chips al muesli bio Ultner Brot Ultner Brot

Volete fare un rapido spuntino con il muesli mentre siete in giro? Molto semplice...con i chips al muesli di Ultner Brot! Perché i croccanti crostini di farina di segale contengono tutto ciò che contraddistingue un buon muesli: uva...

150 g

€ 3,50

Snicks al formaggio e cipolla... Ultner Brot Ultner Brot

Le patatine andavano di moda ieri mentre oggi abbiamo gli Snicks! Gli Snack-Sticks di Ultner Brot sono gli innovativi snack bio perfetti per arrestare il languorino allo stomaco. La farina di farro integrale biologica appena macinata...

150 g

€ 3,00

Pane integrale di segale "Vinschger Paarl"

Pane integrale di segale... Ultner Brot Ultner Brot

Quando si pensa al pane altoatesino, di solito si pensa anche al Vinschger Paarl. Pur non proveniendo dal luogo di origine della Val Venosta, il Paarl del panificio Ultner Brot continua a fare la sua bella figura. Per preservare il...

300 g

€ 3,40

Pane originale ai cereali senza lievito bio

Pane originale ai cereali... Ultner Brot Ultner Brot

Il panificio Ultner Brot presenta una vera rarità del pane: varietà antiche di cereali come il farro, segale "Waldstaude" e il monococco vengono combinati con un apposito fermento da panificazione, una sorta di lievito naturale al miele,...

350 g

€ 3,70

Miele di Fiori alpini Platterhof Platterhof

da € 7,40

Biscotti di fiocchi d'avena Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

Rustici, genuini, una vera delizia per il palato! L’autenticità dei biscotti di fiocchi d’avena Schuster si sente già al primo morso. Infatti, vengono utilizzati solo ingredienti biologici di prima qualità, come le farine, l’avena e gli...

200 g

€ 7,40

Spitzbuben integrali Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

Con il vigoroso gusto rustico della farina integrale, l’inconfondibile aroma del burro altoatesino e lo squisito equilibrio tra il dolce e l’agro della marmellata alle albicocche il panificio Schuster dimostra come rendere onore ai...

200 g

€ 7,30

Dinkelflocki Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

Classico nel gusto, innovativo nella ricetta: con il Dinkelflocki, il panificio Schuster ripropone un classico del pane rustico di qualità biologica che oggi non si trova quasi più. La sua particolarità? Schuster non usa il lievito....

350 g

€ 4,95