Fettuccine al limone e zenzero
Eggerhof
Nr. Articolo 122169
Descrizione
L’Alto Adige che sa di esotico: il maso Eggerhof presenta con le sue Fettuccine con limone e zenzero una versione speziata e fresca della tipica pasta lunga. Al dente dopo sette minuti e ideale da mantecare con succo di limone, burro e pepe nero. Chi vuole sottolineare il lato speziato delle fettuccine, può degustarle a mo’ di curry tailandese e condirle con zenzero fresco, gamberetti arrostiti e un pizzico di coriandolo o basilico.
Sapevi che: La produzione di pasta al maso Eggerhof, situato ad Aldino ad un’altitudine di 1.200 m s.l.m., si basa sul principio della sostenibilità: le uova che provengono da allevamenti all’aperto, che per varie ragioni non sono ideali per la vendita al dettaglio, non devono finire nella spazzatura. Erich Gruber ha avuto la geniale idea di prepararci la pasta all’uovo e rendere il suo maso ancor più a ciclo chiuso.
Ingredienti
semola di GRANO DURO
UOVA fresche 21%
acqua
olio essenziale di limone 0.9%
zenzero 0.7%
Valori nutrizionali:
Energia: 1543.00 Kj
Valore calorifico: 364.00 Kcal
Grassi: 2.50 g
Di cui saturi: 0.70 g
Carboidrati: 71.00 g
Zucchero: 4.10 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 0.73 g
Conservazione: conservare al luogo fresco e asciutto
Paese di origine: Italia
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Valerio S. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 25/05/2020
5/5
......
Luca P. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 01/05/2020
5/5
ottime
Francarosa B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 05/04/2020
5/5
Non le ho ancora assaggiate, ma penso che il prodotto non mi deluderà
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330 g
(€ 1,36
/ 100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,50
Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Oltradige
frumento
Weißmehl
540 giorni
Dettagli sul produttore
Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all'aperto e nell'allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all'uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.
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