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Fettuccine paglia e fieno all'aglio orsino

Eggerhof

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Fettuccine paglia e fieno all'aglio orsino
Fettuccine paglia e fieno all'aglio orsino
   
Nr. Articolo 111864
senza lattosio
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Descrizione
Consigli per la preparazione: Speck e erbe dell‘orto; radicchio e salsa al formaggio; prosciutto crudo, cipolla e rucola; salmone affumicato con noci; cipolla e acciughe

Sapevi che: Il nome deriva probabilmente dai due differenti colori. In genere, questa pasta viene servita con un condimento a base di funghi.
Ingredienti
Ingredienti
Pasta all'uovo: SEMOLA DI GRANO DURO
UOVA FRESCHE 35%; Pasta all'aglio orsino: SEMOLA DI GRANO DURO
UOVE FRESCHE 20%
acqua
aglio orsino1,5%
timo
rosmarino

Energia: 1534 kJ / 362 kcal per 100 g kJ
Grassi: 2,7 g per 100 g
Di cui saturi: 0,80 g
Carboidrati: 69,1 g per 100 g
Zucchero: 3 g per 100 g
Proteine: 13,9 g per 100 g
Sale: 1,1 g per 100 g
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Basato su 1 recensioni cliente

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Claudia Z. pubblicato il 21/12/2018 in seguito ad un ordine su 07/12/2018

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Tagliatelle Radicchio e Rosmarino Tagliatelle Radicchio e... Eggerhof Eggerhof
Possibilità di preparazione: salsa di speck, zucchine e noci; salsa di gorgonzola; porri e formaggio feta; punte di asparagi e strisce di bresaola; pomodori freschi tagliati a cubetti e rucola; ragù di cinghiale selvatico e funghi porcini
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Cuori di pasta all'uovo Cuori di pasta all'uovo Eggerhof Eggerhof
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Descrizione Ingredienti
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Consigli per la preparazione: Speck e erbe dell‘orto; radicchio e salsa al formaggio; prosciutto crudo, cipolla e rucola; salmone affumicato con noci; cipolla e acciughe

Sapevi che: Il nome deriva probabilmente dai due differenti colori. In genere, questa pasta viene servita con un condimento a base di funghi.
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Pasta all'uovo: SEMOLA DI GRANO DURO
UOVA FRESCHE 35%; Pasta all'aglio orsino: SEMOLA DI GRANO DURO
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Energia: 1534 kJ / 362 kcal per 100 g kJ
Grassi: 2,7 g per 100 g
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Oltradige

grano

frumento

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Consigli per la preparazione: Speck e erbe dell‘orto; radicchio e salsa al formaggio; prosciutto crudo, cipolla e rucola; salmone affumicato con noci; cipolla e acciughe

Sapevi che: Il nome deriva probabilmente dai due differenti colori. In genere, questa pasta viene servita con un condimento a base di funghi.
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Pasta all'uovo: SEMOLA DI GRANO DURO
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Energia: 1534 kJ / 362 kcal per 100 g kJ
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Consigli per la preparazione: Speck e erbe dell‘orto; radicchio e salsa al formaggio; prosciutto crudo, cipolla e rucola; salmone affumicato con noci; cipolla e acciughe

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Zucchero: 3 g per 100 g
Proteine: 13,9 g per 100 g
Sale: 1,1 g per 100 g
Dettagli sul produttore
Eggerhof

Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all’aperto e nell’allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all’uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.
 

Eggerhof
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