Pasta all’uovo con pomodoro e peperoncino
Eggerhof
Nr. Articolo 129797
Descrizione
Con la Pasta all’uovo con pomodoro e peperoncino firmata Eggerhof il palato esplode di piacere! La pasta all’uovo, nata dalle uova del maso, viene colorata con concentrato di pomodoro e condita con peperoncino, in modo da ottenere il suo colore rosso fuoco e il suo gusto intensamente piccante. Non solo sembra nata per la pasta con aglio, olio e peperoncino, bensì anche per ogni piatto di pasta piccante. Ottima anche con verdure speziate o pollo al wok!
Sapevi che:
La produzione di pasta al maso Eggerhof, situato ad Aldino ad un’altitudine di 1.200 m s.l.m., si basa sul principio della sostenibilità: le uova che provengono da allevamenti all’aperto, che per varie ragioni non sono ideali per la vendita al dettaglio, non devono finire nella spazzatura. Erich Gruber ha avuto la geniale idea di preparare la pasta all’uovo e rendere il suo maso ancor più a ciclo chiuso.
Ingredienti
semola di GRANO duro
UOVA fresche 20%
acqua
doppio concentrato di pomodoro 5%
chilli (peperoncino) 1%
curcuma
barbabietola rossa
Valori nutrizionali:
Energia: 1527.00 Kj
Valore calorifico: 360.00 Kcal
Grassi: 2.40 g
Di cui saturi: 0.60 g
Carboidrati: 69.00 g
Zucchero: 3.50 g
Proteine: 14.00 g
Sale: 0.80 g
Conservazione: conservare al luogo fresco e asciutto
Paese di origine: Italia
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Contenuto:
330 g
(€ 1,36
/ 100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,50
Tempo di consegna previsto: 9-11 Giorni lavorativi
Oltradige
frumento
Weißmehl
540 giorni
Dettagli sul produttore
Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all'aperto e nell'allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all'uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.
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