Pasta all’uovo con pomodoro e peperoncino
Eggerhof
Nr. Articolo 129797
Descrizione
Con la Pasta all’uovo con pomodoro e peperoncino firmata Eggerhof il palato esplode di piacere! La pasta all’uovo, nata dalle uova del maso, viene colorata con concentrato di pomodoro e condita con peperoncino, in modo da ottenere il suo colore rosso fuoco e il suo gusto intensamente piccante. Non solo sembra nata per la pasta con aglio, olio e peperoncino, bensì anche per ogni piatto di pasta piccante. Ottima anche con verdure speziate o pollo al wok!
Sapevi che:
La produzione di pasta al maso Eggerhof, situato ad Aldino ad un’altitudine di 1.200 m s.l.m., si basa sul principio della sostenibilità: le uova che provengono da allevamenti all’aperto, che per varie ragioni non sono ideali per la vendita al dettaglio, non devono finire nella spazzatura. Erich Gruber ha avuto la geniale idea di preparare la pasta all’uovo e rendere il suo maso ancor più a ciclo chiuso.
Ingredienti
semola di GRANO duro
UOVA fresche 20%
acqua
doppio concentrato di pomodoro 5%
chilli (peperoncino) 1%
curcuma
barbabietola rossa
Valori nutrizionali:
Energia: 1527.00 Kj
Valore calorifico: 360.00 Kcal
Grassi: 2.40 g
Di cui saturi: 0.60 g
Carboidrati: 69.00 g
Zucchero: 3.50 g
Proteine: 14.00 g
Sale: 0.80 g
Conservazione: conservare al luogo fresco e asciutto
Paese di origine: Italia
UOVA fresche 20%
acqua
doppio concentrato di pomodoro 5%
chilli (peperoncino) 1%
curcuma
barbabietola rossa
Valori nutrizionali:
Energia: 1527.00 Kj
Valore calorifico: 360.00 Kcal
Grassi: 2.40 g
Di cui saturi: 0.60 g
Carboidrati: 69.00 g
Zucchero: 3.50 g
Proteine: 14.00 g
Sale: 0.80 g
Conservazione: conservare al luogo fresco e asciutto
Paese di origine: Italia
Recensioni
Altri prodotti di questa categoria
Le Ondelle al Gewürztraminer dell’azienda Eggerhof incarnano solo il
meglio dell’Alto Adige! La tipica pasta di semola di grano duro, armonizzata dal
gusto fruttato ed aromatico del Gewürztraminer, si presta bene a numerose
ricette....
330 g
€ 4,50
La pasta rigata di farina di farro monococco è ottima condita con salse e sughi. Grazie alla sua superficie rugosa, la salsa aderisce perfettamente e ad ogni forchettata si gusta appieno tutta la sua bontà.
300 g
€ 4,40
Penne - il formato più classico fra tutte le forme di pasta. Eccellenti da condire con salse e per piatti di pasta fredda. Le "Penne all'arrabbiata" sono uno dei piatti più famosi: si tratta di penne condite con una deliziosa salsa al...
300 g
€ 4,40
I Galletti sono un bel colpo d'occhio nella dispensa della pasta. La pasta con la cresta di gallo conquista ogni buongustaio. Ottima da condire con salse e sughi.
300 g
€ 4,40
I chicchi decorticati di grano saraceno del Molino Merano sono ideali come risotto, contorno o negli sformati. Se i chicchi sono tostati, hanno un sapore di nocciola e danno una nota raffinata a dolci, insalate e muesli. La farina di...
1 Pacco
€ 5,05
Le tagliatelle sono una via di mezzo fra le pappardelle e le fettuccine: le prime sono un po' più larghe, le seconde un po' più strette. Sono un tipo di pasta sempre gradito, che in Alto Adige spesso viene servito con i finferli.
300 g
€ 5,10
Contenuto:
330 g
(€ 1,36
/ 100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,50
Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Oltradige
frumento
Weißmehl
540 giorni
Dettagli sul produttore
Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all'aperto e nell'allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all'uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.
Altri clienti hanno visto
Possibilità di preparazione: pomodori freschi, aglio, e parmigiano; ragù di selvaggina; formaggio malga e burro fuso; burro al aglio e pecorino grattugiato; speck, zucchini e salsa di cipolle
330 g
€ 4,50
Il ribes bacia il rosmarino e conquista subito con il suo sapore unico! Sciroppo Ribes e Rosmarino "JoRo": è questo il nuovo sciroppo fresco, fruttato ma soprattutto irresistibilmente buono del maso Torgglerhof. La dolcezza delicata ed...
0.75 l
€ 6,90
Il proverbio “tanto fumo e niente arrosto” non ha mai avuto un significato tanto gustoso. Anziché l’arrosto, in questo pacchetto vi aspettano sei fantastici tranci di speck e di pancetta prodotti in alcune delle macellerie artigianali...
1 Pezz(o)i
€ 53,00
Le costole affumicate della macelleria Hofer sono una vera specialità. Il processo di affumicatura e stagionatura conferisce alle costolette un sapore inconfondibile che ben si sposa con le classiche salse da barbecue o con i sapori...
0.4 kg
€ 5,95
Le tagliatelle sono una via di mezzo fra le pappardelle e le fettuccine: le prime sono un po' più larghe, le seconde un po' più strette. Sono un tipo di pasta sempre gradito, che in Alto Adige spesso viene servito con i finferli.
300 g
€ 5,10
Tipps für mögliche Zubereitungsarten: Butter, Parmesan und Schnittlauch; Speck und gedünsteter Zwiebel; Graukäse und braune Butter; Bergkäse und Thymian; Steinpilze, Pfifferlinge oder Champignons, Majoran; Tomaten, Zucchini & Basilikum;...
330 g
€ 4,50
CONSIGLIO!
Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di...
330 g
€ 4,50
