Condimento Siero-Mela al Siero di latte

Latteria di Lagundo

Nr. Articolo 122367
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Il condimento da siero di latte siero-mela abbina una nota tipicamente altoatesina con una mediterranea ed è quindi in grado di donare un aroma davvero speciale come dressing per insalate di germogli ed erbe aromatiche, pomodori con mozzarella, fichi col gorgonzola e verdure grigliate, per condire intingoli, salse fredde, fragole col pepe, zuppe dolci fredde e legumi, per la conservazione di pomodori, zucche, carciofi, zucchini e peperoni.

Sapevi che: La produzione di questo raffinato condimento a base di aceto di siero di latte richiede tempo, l’utilizzo del miglior siero di latte e molta per­spicacia durante tutte le delicate fasi della preparazione. Dopo circa due settimane di fermentazione il siero di latte fermentato viene separato dal lievito e indi si lascia ancora riposare. In seguito, le colture di aceto trasformano il siero di latte fermentato nel condimento a base di aceto, dal tipico e piacevole gusto mediamente acido. Il procedimento di lavorazione, in grado di preservare e mantenere inal-terati tutti i preziosi elementi nutritivi, garantisce un’ottimale fioritura degli aromi.
Ingredienti
Aceto di siero di LATTE fieno (siero di LATTE
zucchero
fermenti)
concentrato di succo di mela (33%)

Valori nutrizionali:
Energia: 502.00 Kj
Valore calorifico: 120.00 Kcal
Grassi: 0.00 g
Di cui saturi: 0.00 g
Carboidrati: 29.00 g
Zucchero: 24.00 g
Proteine: 0.70 g
Sale: 0.20 g

Conservazione: Conservare al riparo da luce e fonte di calore
Paese di origine: Italia
Recensioni
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Altri prodotti di questa categoria
Aceto di Vino rosso Bio Aceto di Vino rosso Bio Luggin Luggin
Sul maso Kandlwaalhof si produce artigianalmente aceti naturali di primissima scelta con frutti maturati al sole e erbe aromatiche controllate.
0,5 l (€ 11,60/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,80
1
-
+
Aceto di Pere venostane Bio Aceto di Pere venostane Bio Luggin Luggin
Più autentico di così non si può! Il Kandlwaalhof è noto per il suo legame indissolubile con la natura. Utilizzare e trasformare le pere venostane, tra le più antiche e rare varietà della regione, si addice, quindi, perfettamente...
250 ml (€ 2,40/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,00
1
-
+
Aceto di barbabietola rossa Bio Aceto di barbabietola rossa Bio Luggin Luggin
La barbabietola rossa, nota per il suo elevato contenuti di vitamine e minerali, viene trasformata nel maso Kandlwaalhof con grande maestria in un delizioso aceto. Oltre alla sua squisita acidità, le gocce dal colore rosso intenso...
250 ml (€ 2,40/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,00
1
-
+
Olio di noci Bio Olio di noci Bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof
È dai gherigli delle noci 100% biologiche che Vinschger Ölmühle ottiene il suo olio gustoso e genuino. Fonte di proteine e sali minerali, l’olio di noci è noto soprattutto per le sue proprietà antibatteriche ed antiossidanti. Il suo...
100 ml
€ 15,30
1
-
+
Olio di vinaccioli bio Olio di vinaccioli bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof
È con i vinaccioli dalla cantina biologica Manincor di Caldaro che Vinschger Ölmühle dà vita al suo olio di vinaccioli 100% biologico. Ricco di Omega 6, quest’olio vanta anche elevate proprietà antiossidanti e anticolesterolo. Il suo...
100 ml
€ 18,90
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Olio di canapa Bio Olio di canapa Bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof
Dalle straordinarie proprietà nutritive ed eccellenti virtù terapeutiche, l’olio di canapa di Vinschger Ölmühle è un olio vegetale 100% biologico. Per via degli effetti psicogeni della canapa, per la produzione di quest’olio si ricorre...
100 ml
€ 12,90
1
-
+
Coming soon
Aceto di vino con Lamponi Bio Aceto di vino con Lamponi Bio Maso Partschiller Maso Partschiller
Per gli amanti dei sapori esotici e stravaganti, Rungger Andreas del maso Partschillerhof ha ideato l’Aceto di vino con Lamponi 100% biologico. I lamponi, coltivati nel maso dal 1972, vengono fatti maturare assieme ad uno squisito...
0,5 l (€ 11,70/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,85
1
-
+
Condimento Erbe aromatiche al Siero di latte Condimento Erbe aromatiche al... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
La variante a base di latte alle erbe aromatiche, dal gusto ricco di erbe alpine e fiori, è invece perfetta per il dressing di insalate in foglia, insalate di verdura, insalate di pasta, formaggio grigio con cipolle o testina di vitello...
0,5 l (€ 9,90/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
1
-
+
Contenuto: 0.5 l (€ 13,00 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 6,50

Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi

Zona

Merano e d'intorni

Data scadenza

216 giorni

Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Il condimento da siero di latte siero-mela abbina una nota tipicamente altoatesina con una mediterranea ed è quindi in grado di donare un aroma davvero speciale come dressing per insalate di germogli ed erbe aromatiche, pomodori con mozzarella, fichi col gorgonzola e verdure grigliate, per condire intingoli, salse fredde, fragole col pepe, zuppe dolci fredde e legumi, per la conservazione di pomodori, zucche, carciofi, zucchini e peperoni.

Sapevi che: La produzione di questo raffinato condimento a base di aceto di siero di latte richiede tempo, l’utilizzo del miglior siero di latte e molta per­spicacia durante tutte le delicate fasi della preparazione. Dopo circa due settimane di fermentazione il siero di latte fermentato viene separato dal lievito e indi si lascia ancora riposare. In seguito, le colture di aceto trasformano il siero di latte fermentato nel condimento a base di aceto, dal tipico e piacevole gusto mediamente acido. Il procedimento di lavorazione, in grado di preservare e mantenere inal-terati tutti i preziosi elementi nutritivi, garantisce un’ottimale fioritura degli aromi.
Ingredienti
Aceto di siero di LATTE fieno (siero di LATTE
zucchero
fermenti)
concentrato di succo di mela (33%)

Valori nutrizionali:
Energia: 502.00 Kj
Valore calorifico: 120.00 Kcal
Grassi: 0.00 g
Di cui saturi: 0.00 g
Carboidrati: 29.00 g
Zucchero: 24.00 g
Proteine: 0.70 g
Sale: 0.20 g

Conservazione: Conservare al riparo da luce e fonte di calore
Paese di origine: Italia
Altri prodotti di questa categoria
Aceto di Vino rosso Bio Aceto di Vino rosso Bio Luggin Luggin
Sul maso Kandlwaalhof si produce artigianalmente aceti naturali di primissima scelta con frutti maturati al sole e erbe aromatiche controllate.
0,5 l (€ 11,60/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,80
1
-
+
Aceto di Pere venostane Bio Aceto di Pere venostane Bio Luggin Luggin
Più autentico di così non si può! Il Kandlwaalhof è noto per il suo legame indissolubile con la natura. Utilizzare e trasformare le pere venostane, tra le più antiche e rare varietà della regione, si addice, quindi, perfettamente...
250 ml (€ 2,40/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,00
1
-
+
Aceto di barbabietola rossa Bio Aceto di barbabietola rossa Bio Luggin Luggin
La barbabietola rossa, nota per il suo elevato contenuti di vitamine e minerali, viene trasformata nel maso Kandlwaalhof con grande maestria in un delizioso aceto. Oltre alla sua squisita acidità, le gocce dal colore rosso intenso...
250 ml (€ 2,40/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,00
1
-
+
Olio di noci Bio Olio di noci Bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof
È dai gherigli delle noci 100% biologiche che Vinschger Ölmühle ottiene il suo olio gustoso e genuino. Fonte di proteine e sali minerali, l’olio di noci è noto soprattutto per le sue proprietà antibatteriche ed antiossidanti. Il suo...
100 ml
€ 15,30
1
-
+
Olio di vinaccioli bio Olio di vinaccioli bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof
È con i vinaccioli dalla cantina biologica Manincor di Caldaro che Vinschger Ölmühle dà vita al suo olio di vinaccioli 100% biologico. Ricco di Omega 6, quest’olio vanta anche elevate proprietà antiossidanti e anticolesterolo. Il suo...
100 ml
€ 18,90
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Olio di canapa Bio Olio di canapa Bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof
Dalle straordinarie proprietà nutritive ed eccellenti virtù terapeutiche, l’olio di canapa di Vinschger Ölmühle è un olio vegetale 100% biologico. Per via degli effetti psicogeni della canapa, per la produzione di quest’olio si ricorre...
100 ml
€ 12,90
1
-
+
Coming soon
Aceto di vino con Lamponi Bio Aceto di vino con Lamponi Bio Maso Partschiller Maso Partschiller
Per gli amanti dei sapori esotici e stravaganti, Rungger Andreas del maso Partschillerhof ha ideato l’Aceto di vino con Lamponi 100% biologico. I lamponi, coltivati nel maso dal 1972, vengono fatti maturare assieme ad uno squisito...
0,5 l (€ 11,70/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,85
1
-
+
Condimento Erbe aromatiche al Siero di latte Condimento Erbe aromatiche al... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
La variante a base di latte alle erbe aromatiche, dal gusto ricco di erbe alpine e fiori, è invece perfetta per il dressing di insalate in foglia, insalate di verdura, insalate di pasta, formaggio grigio con cipolle o testina di vitello...
0,5 l (€ 9,90/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
1
-
+
Il condimento da siero di latte siero-mela abbina una nota tipicamente altoatesina con una mediterranea ed è quindi in grado di donare un aroma davvero speciale come dressing per insalate di germogli ed erbe aromatiche, pomodori con mozzarella, fichi col gorgonzola e verdure grigliate, per condire intingoli, salse fredde, fragole col pepe, zuppe dolci fredde e legumi, per la conservazione di pomodori, zucche, carciofi, zucchini e peperoni.

Sapevi che: La produzione di questo raffinato condimento a base di aceto di siero di latte richiede tempo, l’utilizzo del miglior siero di latte e molta per­spicacia durante tutte le delicate fasi della preparazione. Dopo circa due settimane di fermentazione il siero di latte fermentato viene separato dal lievito e indi si lascia ancora riposare. In seguito, le colture di aceto trasformano il siero di latte fermentato nel condimento a base di aceto, dal tipico e piacevole gusto mediamente acido. Il procedimento di lavorazione, in grado di preservare e mantenere inal-terati tutti i preziosi elementi nutritivi, garantisce un’ottimale fioritura degli aromi.
Aceto di siero di LATTE fieno (siero di LATTE
zucchero
fermenti)
concentrato di succo di mela (33%)

Valori nutrizionali:
Energia: 502.00 Kj
Valore calorifico: 120.00 Kcal
Grassi: 0.00 g
Di cui saturi: 0.00 g
Carboidrati: 29.00 g
Zucchero: 24.00 g
Proteine: 0.70 g
Sale: 0.20 g

Conservazione: Conservare al riparo da luce e fonte di calore
Paese di origine: Italia
Aceto di Vino rosso Bio Aceto di Vino rosso Bio Luggin Luggin
Sul maso Kandlwaalhof si produce artigianalmente aceti naturali di primissima scelta con frutti maturati al sole e erbe aromatiche controllate.
0,5 l (€ 11,60/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,80
1
-
+
Aceto di Pere venostane Bio Aceto di Pere venostane Bio Luggin Luggin
Più autentico di così non si può! Il Kandlwaalhof è noto per il suo legame indissolubile con la natura. Utilizzare e trasformare le pere venostane, tra le più antiche e rare varietà della regione, si addice, quindi, perfettamente...
250 ml (€ 2,40/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,00
1
-
+
Aceto di barbabietola rossa Bio Aceto di barbabietola rossa Bio Luggin Luggin
La barbabietola rossa, nota per il suo elevato contenuti di vitamine e minerali, viene trasformata nel maso Kandlwaalhof con grande maestria in un delizioso aceto. Oltre alla sua squisita acidità, le gocce dal colore rosso intenso...
250 ml (€ 2,40/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,00
1
-
+
Olio di noci Bio Olio di noci Bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof
È dai gherigli delle noci 100% biologiche che Vinschger Ölmühle ottiene il suo olio gustoso e genuino. Fonte di proteine e sali minerali, l’olio di noci è noto soprattutto per le sue proprietà antibatteriche ed antiossidanti. Il suo...
100 ml
€ 15,30
1
-
+
Olio di vinaccioli bio Olio di vinaccioli bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof
È con i vinaccioli dalla cantina biologica Manincor di Caldaro che Vinschger Ölmühle dà vita al suo olio di vinaccioli 100% biologico. Ricco di Omega 6, quest’olio vanta anche elevate proprietà antiossidanti e anticolesterolo. Il suo...
100 ml
€ 18,90
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Olio di canapa Bio Olio di canapa Bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof
Dalle straordinarie proprietà nutritive ed eccellenti virtù terapeutiche, l’olio di canapa di Vinschger Ölmühle è un olio vegetale 100% biologico. Per via degli effetti psicogeni della canapa, per la produzione di quest’olio si ricorre...
100 ml
€ 12,90
1
-
+
Coming soon
Aceto di vino con Lamponi Bio Aceto di vino con Lamponi Bio Maso Partschiller Maso Partschiller
Per gli amanti dei sapori esotici e stravaganti, Rungger Andreas del maso Partschillerhof ha ideato l’Aceto di vino con Lamponi 100% biologico. I lamponi, coltivati nel maso dal 1972, vengono fatti maturare assieme ad uno squisito...
0,5 l (€ 11,70/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,85
1
-
+
Condimento Erbe aromatiche al Siero di latte Condimento Erbe aromatiche al... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
La variante a base di latte alle erbe aromatiche, dal gusto ricco di erbe alpine e fiori, è invece perfetta per il dressing di insalate in foglia, insalate di verdura, insalate di pasta, formaggio grigio con cipolle o testina di vitello...
0,5 l (€ 9,90/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
1
-
+
Dettagli sul produttore
Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell'ambiente e degli animali. L'intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.
Recensioni
Altri clienti hanno visto
Condimento al Siero di latte Condimento al Siero di latte Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il condimento da siero di latte Naturale, con il suo aroma puro, è straordinariamente adatto per marinare insalate in foglia, insalate di verdura e insalate di pesce, per condire salse e zuppe e per la conservazione di verdure.
0,5 l (€ 9,50/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,75
1
-
+
Condimento Erbe aromatiche al Siero di latte Condimento Erbe aromatiche al... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
La variante a base di latte alle erbe aromatiche, dal gusto ricco di erbe alpine e fiori, è invece perfetta per il dressing di insalate in foglia, insalate di verdura, insalate di pasta, formaggio grigio con cipolle o testina di vitello...
0,5 l (€ 9,90/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
1
-
+
Aceto di lamponi Bio Aceto di lamponi Bio Luggin Luggin
Un must per le sfiziose insalate estive! I lamponi biologici di Kandlwaalhof vengono trasformati dalla famiglia Luggin in un delizioso ed intenso aceto fruttato che si abbina perfettamente a fresche insalate di pollo o semi di...
250 ml (€ 2,40/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,00
1
-
+
Burro del contadino Burro del contadino Caseificio Moarhof Caseificio Moarhof
Il burro di una volta! Al maso Moarhof nella Valle Aurina si utilizza esclusivamente latte delle proprie mucche per creare del cremoso burro dall’aroma leggermente dolce che ricorda la nocciola: un sapore più originale di così non...
0,28 kg (€ 24,46/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,85
1
-
+
Aceto di montagna Aceto di montagna Zu Plun Zu Plun
Da previdente regione fredda circondata dalle affascinanti Alpi, l’Alto Adige sa bene come riscaldare gli animi dei suoi cittadini. Non è un caso che qui i prodotti distillati siano di alta qualità. A tal riguardo, la distilleria “Zu...
0,5 l (€ 22,00/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,00
1
-
+
Aceto di Mele non filtrato Aceto di Mele non filtrato Weissenhof Weissenhof
il aceto ha un gusto pieno e fruttato con un'acidità gradevole ed equilibrata. Il aceto viene ottenuto dalla fermentazione di succo di mela fresco con successivo invecchiamento in botti di legno.
0,5 l (€ 6,40/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,20
1
-
+
Portapane di pino cembro Portapane di pino cembro Pur Manufactur Pur Manufactur
L'eleganza e la tradizione vanno a braccetto esattamente come il pane e il pino cembro, una combinazione a dir poco perfetta! Ma perché mai? Il portapane in legno di pino cembro prodotto dal tornitore Josef Klotz è molto di più che una...
1 Pezz(o)i
€ 144,50
1
-
+
Aceto di albicocche Bio Aceto di albicocche Bio Luggin Luggin
Un aceto di albicocche non può di certo mancare nell’assortimento di un’azienda così attenta alla regionalità come Kandlwaalhof, situata nel cuore della Val Venosta. Collocata vicino alla culla delle albicocche più amate di tutto il...
250 ml (€ 2,40/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,00
1
-
+