Schlutzkrapfen Mezzelune

Fine food

Nr. Articolo 129327
Descrizione

Ha sì la forma di mezzaluna ma questa cometa nel cielo culinario altoatesino firmata WP Fine Food è ripiena di spinaci e ricotta. Preparate a regola d’arte con farina di segale e frumento, le mezzelune risultano lisce e consistenti e hanno un gusto piacevolmente delizioso di spinaci e ricotta.  Dopo averle cotte in acqua, si consiglia di saltarle con un po' di burro e vi sentirete subito a casa come dopo un'escursione in Val Pusteria!




Sapevi che:

La più antica e nota testimonianza di mezzelune Schlutzkrapfen risale al 1485 ed è legata alle diligenti signore della Val Pusteria che preparavano una sfoglia deliziosa. Il nome tedesco Schlutzkrapfen è costituito dal verbo schlutzen, che significa scivolare. E non è di certo una casualità: questa specialità si gusta facendo proprio scivolare le mezzelune in bocca, assaporando il loro delizioso ripieno tra le papille gustative.


Ingredienti

Pasta: FARINA DI SEGALE
FARINA DI GRANO TENERO
UOVA pastorizzate (15,7%)
acqua
olio di girasole
sale. 

Ripieno: Spinaci 58,7%
RICOTTA 18,9%
CIPOLLA
PARMIGIANO
BURRO
sale
pepe
NOCE DI MOSCATO
peperoncino



Valori nutrizionali:
Energia: 1317.96 Kj
Valore calorifico: 315.00 Kcal
Grassi: 4.40 g
Di cui saturi: 1.40 g
Carboidrati: 56.20 g
Zucchero: 1.40 g
Proteine: 11.40 g
Sale: 0.07 g

Conservazione: Conservare a +2-+6°
Paese di origine: EU
Recensioni
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4.8 /5

  • Numero di Recensioni : 20
  • Voto Medio : 4.8 / 5

Basato su 20 recensioni cliente

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    2
  • 5
    23
Ordina recensioni per :

Stefano L. pubblicato il 23/01/2021 in seguito ad un ordine su 06/01/2021

5/5

Ottimi

 

Giuseppe D. pubblicato il 20/01/2021 in seguito ad un ordine su 04/01/2021

5/5

Buoni per un pranzo veloce e gustoso

 

Francesca R. pubblicato il 19/01/2021 in seguito ad un ordine su 30/12/2020

5/5

Tutto Ottimo

 

Eugenio F. pubblicato il 07/01/2021 in seguito ad un ordine su 29/12/2020

5/5

Ravioli gustosi e leggeri, ottimi da gustare sia asciutti sia in brodo.

 

Paola B. pubblicato il 01/01/2021 in seguito ad un ordine su 10/12/2020

5/5

Molto buone. Pasta consistente al punto giusto, ripieno agli spinaci equilibrato ma dal gusto delicato e riconoscibile

 
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  • Spedizione standart
  • Spedizione furgone frigo
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  • MER
  • GIO
  • VEN
Zona

Bolzano

Data scadenza

27 giorni

Descrizione

Ha sì la forma di mezzaluna ma questa cometa nel cielo culinario altoatesino firmata WP Fine Food è ripiena di spinaci e ricotta. Preparate a regola d’arte con farina di segale e frumento, le mezzelune risultano lisce e consistenti e hanno un gusto piacevolmente delizioso di spinaci e ricotta.  Dopo averle cotte in acqua, si consiglia di saltarle con un po' di burro e vi sentirete subito a casa come dopo un'escursione in Val Pusteria!




Sapevi che:

La più antica e nota testimonianza di mezzelune Schlutzkrapfen risale al 1485 ed è legata alle diligenti signore della Val Pusteria che preparavano una sfoglia deliziosa. Il nome tedesco Schlutzkrapfen è costituito dal verbo schlutzen, che significa scivolare. E non è di certo una casualità: questa specialità si gusta facendo proprio scivolare le mezzelune in bocca, assaporando il loro delizioso ripieno tra le papille gustative.


Pasta: FARINA DI SEGALE
FARINA DI GRANO TENERO
UOVA pastorizzate (15,7%)
acqua
olio di girasole
sale. 

Ripieno: Spinaci 58,7%
RICOTTA 18,9%
CIPOLLA
PARMIGIANO
BURRO
sale
pepe
NOCE DI MOSCATO
peperoncino



Valori nutrizionali:
Energia: 1317.96 Kj
Valore calorifico: 315.00 Kcal
Grassi: 4.40 g
Di cui saturi: 1.40 g
Carboidrati: 56.20 g
Zucchero: 1.40 g
Proteine: 11.40 g
Sale: 0.07 g

Conservazione: Conservare a +2-+6°
Paese di origine: EU
Dettagli sul produttore
Klaus Wolfensberger e Gert Pomella sono radicati nella gastronomia. Alta qualitá al prezzo giusto era ed é la filosofia dei due imprenditori Sudtirolesi. L' accurata scelta di alimenti è la base per l' alta qualitá dei nostri prodotti che non contengono conservanti e glutamati.
Recensioni
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